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打荷主管(已停止招聘)

2018-03-12 发布   2018-04-11 截止

工作经验:3年以上 工作地点:山东省 青岛市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-30 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:山东省 青岛市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 五星级酒店打荷主管

    岗位职责
    1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范.
    2.每日领取及搬运物料及食品原材料。
    3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。
    4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。
    5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。
    6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。
    岗位要求
    1.高中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。
    2.有3年以上五星级酒店厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉,盘饰。
    3.对调味品的名称、用途、特征熟知。
    4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。
    5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

  • 海泰万丰酒店位于青岛市崂山区山东头路68号,按四星规格修建与装修,致力于中高档酒店市场,注入现代管理、顾客服务及品牌经验理念。为各类商务人士提供优质的酒店住宿、餐饮、会议、商务于一体的全方位服务。

    酒店南邻闻名世界的青岛啤酒城、石老人海水浴场;北靠青医附院、国信体育场、大拇指广场;东依国际会展中心、崂山区政府、丽达广场、青岛大剧院;西近青岛极地海洋世界、青岛大学等。
    酒店拥有不同规格的会议室,可同时容纳100-400人会议、婚宴、自助餐;
    三楼中餐区,10余间欧式包房,配备KTV设备,可提供不同口味的精美菜品,让您拥有更私密的用餐空间及绝佳的试听享受。25人桌的豪华大包房并带KTV 包间,适合生日、寿宴、各种聚会。
    高档温馨的客房共151间,(行政客房、行政标间、豪华标间、豪华套房),给您带来超值舒适的享受空间。
    酒店还提供有偿预约接机服务及免费叫车服务。
    入住海泰万丰酒店 体验非凡感受!


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青岛海泰万丰国际酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:杨女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:青岛市崂山区山东头路68号
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