中餐厅经理 The Garden Manager
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发布于 2018-04-13
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天津 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津市宝坻区周良庄珠江大道8号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
天津帝景温泉酒店有限公司京津新城酒店分公司系原京津新城凯悦酒店,是华北地区首家全天候会议度假酒店,坐落于天津的地热温泉之乡宝坻,距北京天津各约100/70公里,驾车前往两城市各只需90/60分钟。 酒店古典皇宫般的建筑气势非凡,充满异国风情。设有793间豪华客房及套房,4间国际级餐厅酒吧,以及功能齐备的大型会议及展览场地可承办千人会议宴会。豪华完善的娱乐休闲设施包括天然温泉水疗Spa“道”、户外“逸”温泉、凯悦儿童营地、保龄球馆、壁球场、室内泳池、健身中心,励志开创多元化会议及综合旅游度假新体验。
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