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岗位职责:
1、 负责披萨及其他自助餐类产品的新品研发及老产品优化工作;
2、 负责披萨及其他自助餐类的产品概念设计和创意挖掘;
3、 甄选原材料供应商,并根据营销需求转化为产品方案;
4、 制定披萨及其他自助餐类产品的原料标准;
5、 合理使用原材料,控制产品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准
6、 协助组织披萨及其他自助餐类产品的新品上市工作;
7、 完成公司领导交予的其它工作任务。
任职要求:
1、 年龄30岁以上,中专及以上学历,食品、西餐烹饪等相关专业;
2、 两年及以上披萨产品研发、制作工作经验,有中西餐厨师工作经验者优先录用;
3、 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
4、 具有敏锐的思维能力和创新意识;
5、 具有良好的敬业精神和职业道德操守;
6、 具有良好的沟通协调能力及较强的团队合作意识。
福利待遇:五险一金+绩效奖金+工龄工资+午餐补助+满勤奖+带薪年假+节日福利+交通补贴+通讯补贴等
山东鼎膳餐饮管理有限公司位于美丽富饶的滨海城市——烟台,是一家集餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期管理、为加盟商提供营运及销售支持、涵盖特许经营整个运作流程的专业型企业。 公司旗下直营品牌——“百味百惑®—我家牛排自助餐厅”、碳牛的店-日式烤肉、精典泰迪的奶茶铺,凭借独特的经营模式及营销特点,自开业至今,受到了广大顾客的好评与认同。一跃成为烟台市餐饮市场的引领者,发展成为最具价值的特许加盟品牌。公司以“共同成长、共同分享”为奋斗目标,倡导“军队+学校+家庭”的企业文化氛围,真正做到“专业型、知识型”餐饮服务体系,多次被烟台市食品药监局评选为“餐饮安全管理示范单位、餐饮服务食品安全示范单位”“消费者最满意的餐饮名店”等荣誉称号。如今,公司已拥有完善的企业管理体系,高效稳定的生产流程线,专业的培训团队和强大的技术精英团队,公司将为每一位员工提供先进的管理理念,帮助员工制定发展方向,提升员工的综合素质。 公司未来的发展战略是以餐饮经营为龙头;以连锁营运为手段;采取优势互补,良性互动,整体推进的经营方法,以全面实现企业健康发展为目标而努力奋斗!