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1.建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。
2.负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。
3.对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。
4. 定期组织并实施市场调查,确保市场信息资料的及时更新。
5.协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。
6.负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作,确保酒店资产的完整。
7.负责审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存及及时补充。
8.协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪,确保减少滞留品报废损失。
9.定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。
10.根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广的品种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。
11.负责酒店的成本核算及相关的账务处理。
12.负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。
13.负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失状况向财务总监提交报告
Howard Johnson International is a hotel management company,managing over 500 hotels in 21 countries world-wide. In 1990, Howard Johnson was acquired by Wyndham world-wide, one of the largest hospitality company in the world. Howard Johnson(China) has set up head quarter in Shanghai in 1999. 豪生国际酒店集团是酒店管理公司,业务遍及世界21个国家和地区,管理超过500家酒店。1990年,豪生国际酒店集团隶属于世界上的酒店管理集团之一温德姆集团公司。豪生国际酒店管理公司(中国)于1999年在上海设立总部。 Howard Johnson Huachen Plaza Changsha is invested by Hunan Xinsheng Industrial Co., Ltd. There are 755 guest rooms in two twin towers of AB. both CR and ADD restaurant, BAQ , specialty food street, Hong Kong-style Aimu restaurant,swimming pool, Healthy Center with Spa and many more recreational facilities. 长沙华晨豪生大酒店是湖南鑫盛实业有限公司投资兴建的全球连锁国际品牌酒店, AB两栋双子楼共有客房755间客房。更有风格迥异的中、西餐厅,豪华宴会厅、特色美食街火宫殿、港式艾慕餐厅以及室内恒温泳池、SPA中心等完善的设施设备。 We warmly welcome you to come forward, and your career will set sail from Howard Johnson!我们期待着您的加入!您的梦想将在这里得以实现!周一到周五下午为酒店公开招聘日 时间:9:00-16:30电话:0731-88098010邮箱:hr.plazachangsha@hojochina.com地址:长沙市雨花区万家丽中路二段8号长沙华晨世纪广场写字楼7F人力资源部 应聘者请携带1张一寸照片、身份证原件、学历证明及相关技能资格证