F&B Hygiene Manager餐饮卫生经理
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发布于 2018-12-24
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深圳 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

 

岗位概述:

对食品的安全与卫生负全面责任;负责建立、健全食品安全系统,提高食品接触人员的食品安全意识,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作。

工作职责:

  1. 在酒店内整体维护食品安全系统
  2. 组织所有员工进行食品安全培训。
  3. 确保按照文件要求完成所有的温度记录。
  4. 确保适当的食品留样以及检验
  5. 相应的执行内部食品安全监测行动。
  6. 负责组织食品卫生安全讲座和会议
  7. 负责发展和维护食品安全板报。
  8. 负责校准酒店的温度计。
  9. 工作间的清洁与关闭
  10. 填写食品订货单
  11. 处理剩余食品
  12. 领货及存放

专业知识与技能:

掌握电脑技巧,熟练操作Word, Excel PowerPoint 等办公软件。

相关工作经验:

至少有1年卫生管理方面的经验。

其他要求
语言能力:英语-熟练 中国普通话-精通
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市福田区福华路大中华国际交易广场
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳大中华喜来登酒店矗立于深圳福田中心区的心脏地带,深圳会展中心与深圳市民中心之间,地铁4号线及1号线交汇处。距离深圳国际机场30分钟、香港国际机场1小时车程,可轻便的通过深圳地铁直达香港关口及深圳主要的购物、观光及商务地段,是您商务及休闲旅游的最佳选择。酒店由两栋塔楼组合而成,拥有354间典雅舒适的客房及套房,拥有多个风味餐厅、时尚酒吧及酒廊,更有超过5000平方米的超大宴会场地,在这里您可以品尝到星级厨师的精心出品菜肴,体验全城最具规模的宴会厅及27间独立的会议室。加入大中华喜来登酒店,开启你的职业旅程! 
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