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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
3.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
4.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
5.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业1年以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
青岛海上嘉年华酒店管理有限公司(嘉年华广场大酒店),旨在打造青岛最丰富、最高端的城市游购娱一站式商业与度假型酒店集合。大酒店位于青岛黄岛区核心位置,背靠唐岛湾海岸,地理位置得天独厚。湛蓝的海湾、银白沙滩、绿色小岛是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。酒店离青岛市流亭机场仅40分钟的车程,离青岛市中心仅一石之距。青岛嘉年华广场大酒店是经过多国设计师团队精心打造、嘉年华集团酒店管理公司倾心呈现的国际五星级酒店,第一期大酒店拥有客房538间,其中包含豪华海景客房、套房、行政专属楼层以及总统套房;酒店内设2个大型豪华宴会厅以承接多业态之婚宴、商业宴会以及多功能活动。 乘车提示:隧道5、6、7、8路至新城吾悦广场下车。开发区内可乘K1、6路、27路、51路、305路至海上嘉年华站下车邮箱:zhaoqian@riocarnival.cn电话: 0532-80989268备注:请携带个人简历、身份证原件、复印件及一张近期免冠彩色照片导