联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、贯彻酒店的各项经营方针、规章制度与领导决策,对出品质量、饮食服务和预算任务的完成负责;2、分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展;
3、根据酒店客源状况和市场变化,制定全年及阶段性的美食活动计划;
4、参加总经理每日工作例会,主持餐饮部每日例会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合;
5、检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制;
6、做好餐饮部成本消耗及费用开支的控制工作;
7、督导餐饮部各种培训有效的开展;
8、其他餐饮部的日常管理工作。
任职条件
1、第一本科,掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识;2、良好的市场嗅觉,善于根据市场行情、客户需要开展各类餐饮活动,带动餐饮部实现销售业绩;并保证各项活动的顺利、高品质实施;
3、精通餐饮管理,具有全局及战略眼光,并善于发现日常管理中的问题,并不断改善,确保提供高品质餐饮服务;
4、具有较强的协调、组织能力;善于调动餐饮部各级员工的积极性;并与其他各部门、利益相关者保持良好身长合作关系 。
一、启东恒大酒店简介恒大海上威尼斯酒店位于江苏省启东市,是中国东部最早能看到日出的区域之一。与上海隔江相望,处于东海、黄海、长江三水交汇之处,三面环海,紧临圆陀角旅游度假区。交通便捷,距离上海市中心仅100分钟车程,距上海浦东国际机场仅80分钟车程。毗邻圆陀角淡水湿地保护区和黄金海滩景区,往来仅10分钟左右车程,景区蕴藏了丰富的贝类、虾蟹资源,游客可以钩螃蜞、拾泥螺、踩文蛤、挖沙参、摘紫菜,尽情欣赏海岸击水的金滩风光。酒店临海而立,总建筑面积约700万平方米,围海7.23平方公里打造一片蔚蓝色的海域和绵延3.5公里的私家海岸线,并斥资6亿围堤筑坝、滤沙净水,形成极富观赏价值的双色海奇观。原版移植海南柔软细白沙,形成“水蓝、沙白、椰林树影”的人工沙滩。汇集水上运动世界、海滩乐世界、沙滩排球、儿童拓展乐园等休闲娱乐项目,打造华东醉美海滩。 二、对您的承诺:1. 提供极具竞争力的薪酬福利待遇;2. 高级员工公寓(空调、电视、wifi、独立卫生间、家具;24小时冷热水;免费床上用品、工装);3. 免费精美员工餐(主食、4菜一汤、水果、甜点);4. 法定假期;社会保险;各项节假日员工福利;5. 免费进出碧海银沙沙滩,超低折扣享用中西餐厅,低价看电影、健身,丰富多彩的员工活动;7. 免费班车直达上海及启东市区。 三、联系我们:1、 恒大酒店集团官网:www..hengdahotels.com 2、 启东恒大酒店招聘邮箱:qdhr@hengdahotels.com3、 招聘电话:0513-68038888转652274、 联系人:倪小姐