岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。


岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4.具有大专以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康，精力充沛。

        徐圩新区方洋集团与北京北辰酒店管理公司签订合作协议,将于2014年12月筹备四星级酒店,2015年下半年筹备五星级酒店,现面向社会招聘各级管理人员及基层岗位.酒店隶属政府机关属国有企业,进驻员工提供优越的生活条件及福利待遇,同时为员工提供更为广阔的发展空间.        酒店由北京北辰酒店管理公司委托管理，公司成立于1994年1月1日，系北京北辰实业股份有限公司旗下以带资管理、委托管理和顾问咨询等方式从事酒店经营管理的专业酒店管理公司。公司旗下九家五星级酒店,目前正在全国范围内筹建新酒店项目,同时实行全国范围内酒店人才调配.还等什么,职位有限,快来报名吧!!!