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注意:
1、精通湖北菜、信阳菜、西餐出品
2、大专以上学历,16年以上工作经历,思想开拓,爱岗敬业。
3、能全面负责中\西厨房的生产管理工作.
4、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施.
5、负责厨房生产任务的安排和工作协调.
6、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发.
7、负责对厨房工作的控制和菜肴质量.卫生情况的检查.
8、定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见,处理客人对菜肴质量的投诉.
9、负责厨房设备.工具.用具的更换及添置计划.
10、负责与相关部门合作,做好菜点的销售.成本核算.设备维护.原料采购等工作.
11、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作.
12、负责本部门员工的指导.培训.考核工作.
神农国际大酒店位于湖北省随县新城沿河大道,比邻随县政府,现由随州市宏伟实业投资有限公司斥巨资新建而成。它是本地区唯一一家按照五星级标准建造的高品位、高品质园林式酒店,共拥有300余套各式单间、标间、行政楼层、总统套房,充溢着浓郁的文化气息,尽显清新、明快的风格。酒店餐厅拥有中餐大厅、豪华宴会厅、多功能厅、风格迥异的餐饮包房、浪漫典雅的西餐厅,可同时接待3000人进餐。大小规格不同的会议室,会议功能齐全,同声传译、wifi全覆盖视频电话会议等多项功能,可容纳1000余人的大型会议;酒店另配备桑拿、KTV、足浴、室外游泳池、健身娱乐、大型停车场等多项独具特色的服务设施。酒店完美结合了现代的品味、品质的精致特点,致力使之成为全国同类酒店的佼佼者。