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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
至少1年的餐饮运营经验
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
马鞍山万达嘉华酒店2014年9月19日荣耀揭幕。酒店位于马鞍山市政务核心区,毗邻万达广场,是马鞍山繁华核心所在。酒店总建筑面积3.6万平方米,拥有286间豪华典雅的各式客房,设计现代而温馨。酒店拥有提供环球美食的美食汇全日餐厅、极富中国典雅韵味的品珍中餐厅和时尚惬意的大堂酒廊,将为宾客提供多种餐饮和休闲娱乐选择。酒店面积逾1200平方米的多功能宴会厅,配备最先进的视听设备,是举办各类会议、论坛及宴请活动的理想首选。酒店配套有特色餐厅、游泳池、健身中心、商务中心等。将以卓越完善的设施和始终如一、温情备至的服务为宾客创造温馨惬意的居停感受。