大堂吧经理/副经理 Lobby Lounge Manager/Assistant Manager
6千-7千
停止招聘
发布于 2019-10-15
大堂吧经理/副经理 Lobby Lounge Manager/Assistant Manager
6千-7千
广州 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1.对餐饮总监负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1.同岗位工作经验3年以上
2.性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

比比竞争力
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公司地址
越秀区东风中路391号广州希尔顿逸林酒店(东风路与小北路交叉口)
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招聘经理
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州希尔顿逸林酒店是希尔顿全球旗下品牌酒店,同时也是广东省内首家希尔顿逸林品牌酒店。我们坐落于璀璨繁华的城市主干道东风路,毗邻广东省政府、越秀公园、中山纪念堂及天河CBD商圈,是该主干道上唯一一家国际品牌五星级酒店。酒店于2013年12月正式开业并迅猛发展至今。酒店拥有301间客房,客人可透过全落地玻璃窗尽情饱览璀璨的城景和迷人的越秀公园美景。餐饮方面拥有CANTON大堂茶廊、OPEN全日制餐厅、东园阁中餐厅及Grab & Go甜速站,集休闲餐饮、精致料理、新鲜海鲜、本地佳肴、美味甜点于一体,让宾客旅行享受一站式体验。 锦绣前程,逸如反掌我们热切期盼您的加入! 加入广州希尔顿逸林酒店,您将会享有:- 具有竞争力的薪资- 一日四餐及每月一次美食节- 免费公寓(步行仅需3分钟)- 五险一金及丰厚年终奖- 希尔顿酒店员工内部价- 品牌知识和岗位技能培训 加入广州希尔顿逸林酒店,您将获得培训与发展的机会:- 希尔顿网上大学免费课程- 希尔顿全球交叉培训机会- 希尔顿全球内部调动机会- 希尔顿全球内部派遣机会- 参与酒店认可发展人才计划 官方微信:dthiltonguangzhou人力资源部官方微信:DTGZ_HR公交:2路/204路/209路/229路/261路/276路/283路等路经东风中路站;          2路/B3路/B4路到正骨医院站;地铁:一号线农讲所站D出口/二号线纪念堂站D2出口/五号线小北站A出口温馨提示:面试时请携带身份证原件及复印件1张,一寸彩照1张 地址:广州市越秀区东风中路391联系电话:020-2833 2888 转 6309
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