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公司始创于2006年,第一家店位于九龙坡区科园三街33号。
企业成立之初致力于潜心研究老重庆九区十二县的历史名菜和地方小吃。在保留原有味道的基础上将其打造成精品菜,把川菜这一重要分支重庆江湖菜系命名为新概念渝菜并登上大雅之堂,将其发扬光大。这也是味道重庆成立的意义,也是使命感、责任感造就了企业今天的辉煌。
企业的发展目标
从2010年起,用5年时间成为重庆餐饮界的排头兵,进入重庆中餐的前三甲;用10年时间成为重庆的骄傲,以加盟或直营的方式进入全国的各大中城市,打造成中国餐饮的知名企业;用20年时间成为中国人的骄傲,有华人的地方就有味道重庆。