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岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力
从1927年最初的在美国华盛顿的一家名为Hot-Shoppe的九座位的小饮料摊,万豪集团现在已经发展成为全球首屈一指的酒店管理公司,位于世界前500强。集团业务遍及美国和其他110多个国家地区,管理超过5700家酒店,全球超过50万员工。万豪集团连续12年作为唯一的酒店集团被《财富》杂志列入“100家最佳雇主”和“最令人尊敬的公司”排行榜,并在中国连续4年获得“最佳雇主奖”。新近落成的重庆万豪酒店,位于重庆市南岸区烟雨路9号,坐落于雄伟的长江之畔,毗邻风景秀丽的南滨路,地理位置优越。酒店拥有341间宽敞时尚的客房,其中套房16间,总统套房和副总统套房各1间;二层800平米的大宴会厅和三层600平米的多功能会议中心配备先进的AV设施,能够承办各种类型的大型商务活动及宴请;酒店共有3间不同风格的餐厅,为您带来精彩纷呈的美食体验,更有位于50层的云端酒吧,可以在享用美酒的同时尽揽重庆市区全景。重庆万豪酒店已于2015年9月6日正式开业!请加入我们,共同创造美好的未来!