冷餐厨师主管/领班Cold Kitchen Chef de Partie/Demi Chef
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发布于 2020-12-18
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齐齐哈尔 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位描述

 岗位职责
1.拟订工作计划,督促员工实施。
2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。
3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。
4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。
5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。
6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。

岗位要求
1.大专以上学历,或相关专业毕业。
2.有两年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。
3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
黑龙江省齐齐哈尔市建华区新江路1号
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职位联系人
孙女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
齐齐哈尔万达嘉华酒店座落于建华区,毗邻时尚繁华的齐齐哈尔万达广场城市综合体,驱车35分钟左右即可抵达齐齐哈尔高铁站和齐齐哈尔三家子机场。齐齐哈尔万达嘉华酒店的设计风格依托于鹤城-扎龙湿地的民族特色和自然文化,以及欣欣向荣的“红冠丹顶鹤”和“达斡尔族”民俗文化。整体以灵动飘逸的“丹顶鹤”为主题设计元素,并将扎龙湿地唯美的自然景观元素巧妙地融入到酒店整体设计中。齐齐哈尔万达嘉华酒店楼高20层,拥有308间设计时尚雅致的客房与套房,可俯瞰城区景观,豪华湖景房更将齐齐哈尔市湖光美色尽收眼底。客房面积自38平方米起至200平方米,所有房间内均配有“万达嘉华之床”、多选国际卫星频道、免费高速无线上网设施以及带有热带雨林式花洒的卫浴设施; 充满千年墨香的《礼记》,将为所有宾客带来美妙的睡眠体验和居停感受。三间风格独特的餐厅及酒吧,包括“品珍”中餐厅的创意中餐、“美食汇”全日餐厅的环球美食以及大堂酒廊的精美下午茶与幽雅浪漫的氛围,将为宾客奉上难忘的味蕾之旅。所有餐厅均可以容纳百人以上同时用餐。尤负盛名的“24小时精选早餐”亦是上佳之选,为您呈献家一般的温暖。市内首屈一指的1100平方米无柱大宴会厅,挑高8米,还可灵活分隔为3个独立宴会厅以满足不同宾客的个性化需求,并配备了88平米的LED屏和专业的灯光视听设备,确保会议豪华品质; 多间可灵活分隔的多功能会议厅,是您商务洽谈、社交活动的理想之选。酒店娱乐休闲设施齐备,包括室内恒温游泳池、无氧/有氧训练区和配备专业健身器材的24小时健身中心,是宾客尽情放松身心、焕发活力的动感之所。      我们期待具有饱满工作热情和才华的有识之士加入我们的大家庭,齐齐哈尔万达嘉华酒店努力为团队创造卓越的工作、生活环境,以及成长和发展的机会:   - 酒店提供五险一金、每周双休、带薪年假、年终花红   - 外地员工将免费享受酒店提供的宿舍                                                        - 酒店为您提供优质的免费工作餐                                                             - 酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务                                                                - 酒店配有舒适的免费洗浴设备                                                                - 酒店配备多功能的文娱活动室                                                                       - 我们定期开展丰富的员工团队活动                                                                               - 酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划   - 为您的个人成长和职业发展提供无限的机会                                                         - 提供有竞争力的薪酬与福利                                                                            - 吸引并留住最优秀的人才                                                                           - 酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪   - 承诺将努力促进员工的职业发展                                                                        - 提供内部的调动和晋升机机会                                             我们诚邀您的加入,期待与您共同迈出事业发展的重要一步,携手开创美好未来。精彩的万达酒店之旅,从您步入的那一刻开启。
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