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岗位描述:
1、在厨师长的领导下,全面负责各自区域的日常管理,确保菜肴出品质量;
2、不断进取提高技术水准,增加口味和菜肴的变化,提高客人的满意度;
3、规范操作,落实食品卫生法及各项卫生制度,确保卫生安全,加强培训言传身教。
招聘条件:
1、35岁以下,中专以上学历,从事酒店后厨工作连续3年以上,熟练掌握各项操作技能;2、有一定的班组工作能力和实践经验,懂得食品营养学、成本核算、食品卫生法的知识及厨房设备的使用及保养方法。
吉品荟兰花国际酒店是吉品荟品牌旗下的一家以突出兰花文化为主题的高端精品酒店,位于合肥著名的学府一条街——黄山路上。周边国防科技大学、陆军军官学院,中科大、安大等高校云集,并拥有丰富的商业圈:皖河支路美食街、1912酒吧街、天鹅湖万达、奥体中心、华润万象城。距高铁站/机场仅需10/30分钟车程,地理位置优越、文化氛围浓厚、交通便捷。酒店拥有近百间精品兰花雅致客房,设有各类兰花特色餐饮包厢、会议室、健身房、迷你茶吧及独具一格的兰花精品屋、地下停车场等配套设施。此外,酒店还配备各种舒适便捷的人性化、智能化等设施,为您提供全方位的精品服务,是您出差、旅游、休闲的理想之选。在管理上我们坚持以人为本,我们注重每一位员工的成长,酒店将为每一位员工进行完善的专业培训,提供充足的个人发展空间,并能分享自己通过努力所获得的成功。我们看到的不仅仅是酒店美好的发展前景,更多的是员工通过努力,用勤劳的汗水换来的累累硕果。我们将秉承集团公司的企业精神“努力、坚持、务实、创新”,以实现我们的共同目标。