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运用传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。
岗位职责:
1.按所定食谱精心加工、制作中式面点食品;
2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3.掌握蒸煮时间和用气规律;
4.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水
5.保证食品的新鲜度和口感。
任职要求:
1.任职年龄18-30岁,男女不限,高中及以上学历;
2.厨师、餐饮等相关专业;
3.两年以上包饼房工作经验
4.能熟练制作各种主食,包括烙饼、包子、花卷、面条等;
5.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。