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岗位职责
1.直接向餐饮部总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证西厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7.除工资外,另有业绩奖励。
岗位要求
1.近期能够上岗者优先;2.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上,有筹开工作经验优先。
3.有品牌酒店工作经验优先。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。需当面面试
海南钧城徕福度假酒店坐落在被誉为“国家海岸”的三亚海棠湾(东侧土福湾),毗邻清水湾,与蜈支洲岛遥遥相望,距三亚市区40分钟车程,著名景区“陵水猴岛”、“呀诺达”、“槟榔谷”、“南田温泉”和三亚凤凰国际机场都在30分钟车程之内,交通便利,旅游度假资源丰富。酒店建筑采用西班牙式风格,原味海滨度假风情,细微精致的纯Stucco手工定制。 酒店设有海景公寓、及豪华别墅等多种房型,客房临窗可观静谧园景,临庭可观洁白细腻沙滩和浩瀚中国南海海域。独家尊享的蔚蓝海岸线,俨然一座“地中海”风情的度假宫殿,是国内外游客旅游度假的优选之地。 相信每一位到“钧城徕福”的客人均能享受到独特的热带休闲尊享服务!