招聘餐饮部副经理_长白山万达悦华酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助酒店厨师长进行酒店管理工作，完成酒店所确定的餐饮目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助厨师长制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助厨师长建立健全餐饮部组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的餐饮部。
4.协助厨师长协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析餐饮经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.具有餐饮部预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门方面问题的能力。
5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度优先。

长白山万达悦华酒店位于世界一流山地度假体验地——长白山国际度假区，依邻长白山，拥有无与伦比的自然环境与人文环境。度假区内设有43条雪道的滑雪场，商业步行街，佛库伦湖等，是集休闲和娱乐为一体的旅游胜地。酒店距离长白山机场仅20分钟，前往火车站只需30分钟。酒店由大连万达集团投资兴建，总建筑面积约35600万平方米，共9层，设有505间豪华典雅客房，致力于为商务旅行及休闲度假宾客，提供精品设计住宿与优秀服务体验，为客人打造自由灵动，新奇乐活的入住感受。 Wanda YUE Changbaishan is located in the world-class Mountain Resort - Changbaishan International Resort, adjacent to Changbaishan, with unparalleled natural and cultural environment. It has an unparalleled natural and cultural environment. The resort is a tourist resort integrating leisure and entertainment with 43 snow trails, commercial pedestrian streets and Fukulun Lake. The hotel is only 20 minutes' drive from Changbaishan airport and 30 minutes' drive from the railway station. The hotel is invested and built by Dalian Wanda Group, with a total construction area of about 356 million square meters, a total of 9 floors, and 505 luxurious and elegant guest rooms. It is committed to providing high-quality design accommodation and excellent service experience for business travel and leisure guests, so as to create a free, flexible, novel and happy stay experience for guests.