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岗位职责:
- 参与制定餐厅各项服务工作规范与工作标准,组织执行酒店各项规章制度及相关服务工作规范与标准。
- 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入、保证西餐厅日常工作的顺利完成。
- 全面掌握餐厅预订和重要接待活动,配合餐厅借调支援计划,确保服务质量。
- 在营业过程中,巡视餐厅的营业和服务情况,检查餐厅服务质量,征求客人意见、建议,及时处理客人投诉,确保为客人提供规范、标准、优质的服务。
- 负责与各厨房、管事部等部门保持良好的沟通、协调与合作,及时处理各类突发事件。
- 帮助部门经理按月制订并实施本部门培训计划,不断提高服务员的专业技术知识和服务技巧,改善服务态度。
- 完成上级交办的其它任务。
任职要求:
- 了解酒店服务技能及基本英语沟通能力。
- 良好的酒店服务意识与热忱。
- 仪表端正,工作责任心强,身体强健。
- 能接受翻班工作,能承受一定的工作压力。
- 两年以上五星级餐厅工作经验.
乐享四季:
- 补充住房津贴及员工宿舍
- 全球四季免费住房及亲友价住房
- 员工餐厅提供每日可口工作餐及月度美食节
- 员工制服换洗及员工区域淋浴
- 员工倒班休息室、活动室及健身房
- 新年奖、年度晚宴及抽奖及年度薪资调整
- 完善的四季培训体系及多元化的内部发展体系
四季酒店及度假村集团成立于1960年,是一家处于世界尖端的豪华酒店及度假村集团,分布在六大洲中重要的商业中心或度假胜地,在众多高端客人心目中以提供卓越服务著称。四季酒店不断以精益求精的态度和高标准的待客之道,为宾客提供尽善尽美的旅游体验。从素质优雅的氛围到体贴入微的24小时个性化服务,四季酒店让那些品味高雅的人士充分享受如家一般的温馨安逸。一切以人为中心,致力提供卓尔不凡的服务,正是我们一贯引以为傲的“待人如己“的四季文化。 作为四季集团在中国运营管理的首家酒店-上海四季酒店,作拥上海的历史、艺术和文化中心。从这里出发可以步行抵达上海最热闹的南京路和淮海路商务圈;而在距离酒店数步之遥,可以领略上海最具代表性的传统建筑“石库门”的别样风情。我们持续地为旅行者提供深层次的、丰富多彩的奢华体验。通过与沪上特色建立联系、展现独特的个性魅力、创造精湛的手艺体现四季的品牌理念与自我价值。 酒店共有37层,拥有422间豪华现代的客房,包括78间奢华套房。我们的客房根据客人的需要并融合四季的精髓,全新装修的酒店客房,完全诠释了现代化的入住体验,让具有品质的生活方式不再是梦想。 位于一楼的咖啡厅环境舒适惬意,全天提供富有世界各地风味特色的丰富自助菜肴及特色零点,主打高平值得海鲜及欧亚家庭式烹饪料理。亲切自然的服务和宽敞明亮的环境是享受坏球美食的理想之所。大堂吧拥有典雅的欧式风格,全天供应精美食物,休闲下午茶及多款鸡尾酒。造型别致、智能灵动的灯饰为宾客营造安静私密的氛围,全景的落地窗令人时刻享受活力与变幻的城市美景。憩吧作为欧式设计感十足的一站式咖啡吧,是享用简单早餐和随行食物的理想选择。 沪上著名四季轩中餐厅,位于酒店二楼,室内装饰结合经典艺术与中式传统韵味,配合寓意吉祥的玉器器皿为餐具,经典演绎了上海本帮菜与传统粤菜。同样位于二楼的牛排馆,不仅可以享用鲜嫩多汁的高级料理,还能享受高贵典雅环境所带来的极致体验。 上海四季酒店为那些对酒店业充满理想的人士提供梦寐以求的机遇——建立一份跨越全球、让人倍感自豪的终身事业。我们衷心期待您的加入!