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1、制定餐厅营销、销售计划,并加以执行。
2、掌握市场信息并了解餐饮店营业动态,提出建议,及时制定 促销策略。
3、建立并保持餐饮店与各新老客户之间的联系;加强与他们的沟通和交流。
4、运用灵活多变的营销技巧和方式,积极开展销售活动,不断开拓新的市 场,吸引新老客户。
5、与公关主管共同做好宣传促销工作,通过各种活动,树立餐饮店的市场 形象。
6、热情接待来访客户,了解其所在公司的性质和信誉之后,经部门经理批 准签订商务合同。
7、负责与会议主办单位洽谈有关事宜,经部门经理批准后,签订《会议接 待协议书》,并做好会议内部协调、会议准备和跟踪服务工作。
8、每月递交一份销售汇总报告及下月的销售计划。
9、对各类价格和营销措施要保密,切忌外传。
重庆两江汇饭店管理有限责任公司,对外称长江汇当代艺术会所,简称长江汇当代馆,注册成立于2010年9月,注册资金200万元。长江汇当代馆于2012年5月开始对外营业,是一家按国际五星级酒店标准建设,集餐饮700㎡、红酒窖500㎡、多功能宴会厅500㎡,可、茶艺300㎡、音乐品鉴、红酒吧、当代艺术展厅于一体的花园式绿色商务会馆。她坐落于重庆市南岸区南滨路,与渝中区隔江相望、傍依长江,坐享得天独厚的长江风光,空气清新、环境优雅,是宴请聚餐、商务洽谈、休闲会客、共赏艺术与收藏品的理想之地。艺术中心建筑面积1万余平方米,拥有1个多功能厅、29个各具特色的宴会包房,8个茶艺包房,1个红酒品鉴大厅、9个雅致包间,艺术展览厅,可容纳上千人同时用餐及娱乐。 http://www.changjiangclub.net/CTreasures.aspx