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发布于 2018-11-28
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天津 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位描述

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge

 

根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。

The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards.

  1. Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes

  2. Follows the outlined standard and procedures precisely.

  3. Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.

  4. Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools.

  5. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’s and freezers.

  6. Makes sure that all food items stored correctly

  7. Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage to supervisor

  8. Attends all scheduled training at his, her level.

  9. Maintains a safe and secure working environment

  10. Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger.

  11. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by.

  12. Deals effectively with guests and workplace associates using SGSS at all times 

  13. Works effectively to promote harmony and teamwork.

     

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。

  1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。

  2. 遵守本部门的标准及程序。

  3. 保持高标准的个人卫生及形象。

  4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。

  5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。

  6. 保证准确收货和充足的库存。

  7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

  8. 餐加所有相应级别的培训。

  9. 保持安全可靠的工作环境。

  10. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。

  11. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。

  12. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

  13. 在团对内有效工作。

Job Knowledge / Skill:

Must have basic Chinese kitchen knowledge and skills

 

Education:

Middle School

 

Experience:

At least 1 year experience in 4 star Hotel

 

Additional Skill required:

Communication skills and Leadership skills

 

专业知识技能:

基本的厨房专业知识和技巧

 

教育:

高中

 

经验:

至少两年四星级酒店工作经验.

 

其它技能要求:

沟通技巧和领到技巧

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
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公司地址
天津经济技术开发区第二大街29号
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
天津万丽泰达酒店及会议中心于2004年6月28日正式开业,由万豪国际集团管理,是目前中国区拥有最大规模会议设施的万丽品牌酒店,会议中心面积逾6109平方米,包括一个能容纳800位观众的国际报告厅、两个能容纳1000人的宴会厅和12个中小规模会议室。酒店提供客房、餐饮、会议、商务及娱乐等全方位服务,拥有客房301套,包括51间套房,同时还拥有总面积为12147平方米能同时容纳400辆车的停车楼一座。另外,拥有114间豪华套房的天津泰达行政公寓已于2015年6月份正式开业,实现了酒店双品牌经营、多元化发展。酒店一直沿用万豪商业哲学,视我们的同事为最有价值资产,如果我们能善待所有同事,令他们开心地工作,这样,客人亦能得到同事们的悉心照顾。酒店时常保持一个信念,就是令每一位客人离开时都能感到称心如意,无论客人是因何而来,在这里总会发现一些美妙新颖的事物。我们免费为员工提供每日四餐的员工餐,宽敞明亮的宿舍环境(含单独卫生间、淋浴间),如果您对于我酒店的职位有兴趣,欢迎投递简历,或直接申请该职位。请务必在简历中写明您的E-mail(电子邮件)地址和联系电话,我们会将面试通知电邮至您指定的邮箱。Renaissance Tianjin TEDA Convention Center Hotel was opened on Jun. 28, 2004 and managed by Marriott International Company. As China’s first Renaissance Hotel with the large banquet and conference facilities covering over 6,109 square meters, which including a 800 seats Auditorium, two Ballroom for 1000 people banquet, plus 12 Meeting Rooms. The hotel is a full service property with Guest room, Food & Beverage, Function & Business facilities, etc. It comprises the 301 rooms including 51 suites, and covering 12147 square meters park building with 400 car space. What’s more, TEDA Tianjin Marriott Executive Apartments boasts 114 luxury suite rooms, opened in June 2015,which realize dual-brand management and diversified development.We have been always preceding the simple commercial philosophy made by Mr. Marriott, the emphasis of which is to regard our associates as the greatest assets. If we take care of every associate and create a pleasant working atmosphere, then our guests can enjoy contented services from our associates. Moreover, there is always a faith in our hotel to ensure each guest leaving with satisfaction. No matter where or why they travel, there’s always something wonderfully new to be found.福利待遇:1.完善的福利待遇, 带薪年假,季度奖,年终奖,取暖补助/防暑降温补助,五险一金;2.免费提供住宿及用餐,宿舍内配有独立卫生间,独立淋浴间,24小时热水供给;3.完善的培训发展体系,带薪培训,为员工提供语言/服务技能/品牌文化等多种培训;4.丰富多彩的员工活动,如:员工风采大赛/发现泰达/摄影大赛/优秀员工评选/员工生日会等;5.酒店配有员工活动室,内有台球桌/图书报刊/电视,丰富员工生活;6.可享受万豪集团酒店内部员工折扣优惠客房;7.班干部/党员优先;8.国际平台的发展空间。**********酒店常年招收各岗位实习生*********************
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