- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
職責 Responsibilities
- 組織編制菜譜,並對食品成本進行控制及管理
To organize the formulation of the menu and food cost control and management
- 創建定期,季節性和節日菜單
Create periodic, seasonal and festive menus
- 執行公司的食品準備,生產和分配控制標準
Enforce company's standards of food preparation, production and portioning controls
- 確保良好的食品和衛生標準
Ensure good quality of food and hygiene standard
- 領導,管理和發展所有廚房團隊成員
Lead, manage and develop all kitchen team members
資格 Requirements
- 3年以上法國菜工作經驗, 及3年以上領導職務
Minimum 3 years’ experience in French Fine Dining Cuisine with at least 3 years in head role
- 良好的溝通技能及領導能力
Good communication skills and leadership
- 具有良好的團隊協作精神,出色的人際交往能力,誠實可靠
A good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable
- 在國際連鎖酒店或相關餐廳工作經驗者優先
Relevant working experience in international hotel chains or concept restaurants is preferable
澳門十六浦索菲特大酒店外觀如同一座葡萄牙風格的宮殿,樓高18層,擁有408間客房。 酒店位處澳門市中心,坐擁內港堤畔景緻, 毗鄰歷史城區,並與澳門十六浦綜合娛樂項目為伴,配合索菲特的法式文化與優質服務,為賓客締造在家以外休閒體驗。 索菲特是唯一的法式奢华酒店品牌,在五大洲的近41個國家擁有131多家酒店 (30,000多間客房) ,每個索菲特酒店都提供了真正的法式“藝術生活”的體驗。 法國雅高集團是全球最大的酒店管理集團之一及歐洲酒店業的領導者,通過充滿對待客之道的共同熱情結合在一起,並由讓所有人感到Feel Welcome的共同承諾驅動。 加入雅高,成就夢想,在澳門十六浦索菲特大酒店開啓你的職業新境界!