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工作内容:
1、领取面点原料并加工
(1)根据每日客情填写领料单领取原料,并检查面点原料的质量
(2)负责按要求和面,并发酵
(3)负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品
2、制作面点并保存
(1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型餐会等所需的面点
(2)为早餐、零点、大型餐会等提供数量充足的面点并确保其质量
(3)妥善保存剩余原料、半成品、成品
3、设备保养及卫生清洁工作
(1)负责维护、保养制作面点所需的设施、设备
(2)负责清洗、消毒制作面点所需的工具、用具
(3)负责指定区域内的卫生
任职条件:
1. 身体健康,精力充沛,年龄25-50岁。
2. 大专以上或同等学历,受过厨师专业人员岗位基本知识和技能培训。
玛雅岛酒店位于北京西南四环总部基地园区内,是总部基地(中国)控股集团旗下的精品商务酒店。玛雅岛酒店的设计风格融入了浓烈的玛雅文化气息,其浓郁的亚热带风情深刻体现了总部商务文化氛围,使其成为兼具商务、文化特色的酒店,充分体现了总部高级管理人士的商务需求。 玛雅岛酒店总建筑面积27000m2,内设有167间标准客房,44套行政客房,12套空中别墅及1间超豪华总统套间;同时设有不同规格、标准的会议室4个,国际会议中心2个。玛雅岛酒店相应的配套设施也十分完善,酒店内设有室内标准游泳馆、多功能厅、大报告厅、健身房、SPA以及中西餐厅,可满足商务会议和康体休闲需求。 玛雅岛酒店地理位置优越,紧紧毗邻北京四环路边,距北京天安门直线距离为12公里,由酒店进入四环路去首都国际机场只有40分钟路程。玛雅大酒店周边交通发达、便利,距离北京城铁9号线500米,可直通北京颐和园、香山、长城等著名游览胜地。 玛雅岛酒店现急聘如下人员,一经录用,本酒店将提供具有竞争力的薪酬及福利待遇,我们还将提供完善的培训机会及广阔的个人发展空间。应聘人员请注明应聘职位及薪金要求发送至wang-my2009@foxmail.com 欲了解更多集团及本酒店信息请登录http://www.hotelmaya.cn/