招聘海鲜连锁事业部运营总监_北京小土豆餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位简介：

该职位要全面负责公司的市场运作和管理。参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理。推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划。建立公司内部信息系统，推进公司财务、行政、人力资源的管理。负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制。维持并开拓各方面的外部关系。管理并激励所属部门的工作绩效。

岗位职责：

1、全面负责、主持事业部的日常经营业务活动，确保企业良好的发展运营内部环境。
2、制订和组织实施公司整体经营管理规划和年度工作计划，并负责完成责任目标和年度计划。
3、负责制定、落实、完善公司各项管理规章、制度和操作流程。
4、计划、指导、协调、控制和激励各职能部门的业务开展，监督、检查各部门负责人有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，提高工作效率。
5、负责公司各项目服务品质监控、顾客满意度调查及经营管理目标、指标测量、应急准备的管理、控制工作。
6、全面掌控各部门和项目处的经营、服务状况，合理调配人力、物力、财力，全面完成任务指标和工作计划，不断提高经营管理水平、服务管理水平和经济效益。
7、加强员工队伍建设，关心员工的思想、工作、生活，力所能及的帮助员工解决实际困难，提高员工队伍号召力和凝聚力。
8、协调和建立与政府相关部门各方关系，确保公司良好的外部环境。
9、对公司重大经营活动的决策和结果负责。
10、行使公司总经理授予的其他职权。

任职要求：

1、必须有专业海鲜从业经验，粤菜海鲜成功品牌经营案例；

2、在大型餐饮连锁企业相同岗位做过三年以上；

3、大专以上学历，35—50岁，熟悉运营工作流程，熟练使用各种办公自动化设备；

4、有较强的管理能力；专业知识健全；协调和沟通能力，有创新意识、工作严谨。

小土豆餐饮集团公司创建于1989年，历经十余年由过去的一家酱菜馆发展成为目前全国140家的大型餐饮连锁企业。公司下设九家分公司、三家股份制公司，构建了以沈阳、北京两地为基地的主体产业销售网络，其中直营店35家，特许加盟连锁店105家，现拥有员工5000多人，技术人员300余人，在国内烹调技术大赛中多次获奖，菜品名扬四方。2000年在由中四商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会举办的“首届全国餐饮行业百强”评比中名列第五位，2001年在全餐饮行业评比中跃居第四位。经过产业链不断优化合成小土豆这一美食已经成为东北地区一大风味特色食品，深受广大消费者喜爱，先后被国家国内贸易局授予“中国名菜”，中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”，中国连锁经营协会评为“优秀特许品牌”称号，中国饭店协会授于“国际餐饮名品名店殊荣，并连续两年被团中央授予“全国青年文明号”与“全国青年文明号信用建设示范创建单位”荣誉称号。“小土豆”商标是国家注册商标，1998年经北京亚事无形资产评估中心评估，“小土豆”商标这一无形资产社会公允价值为4.1亿元。近几年来在北京小土豆餐饮管（集团）理有限公司旗下经营三大知名品牌系列，其中以东北“小土豆”为品牌核心的正餐系列、“小豆”面馆的快餐系列以及“渔公渔婆”大型阳光海鲜正餐系列。近年来成立的“北京刚记餐饮有限公司”、“北京今日阳光餐饮有限公司”“北京阳光美景餐饮有限公司”以及“北京渔公渔婆都市生态美食广场有限公司”是北京小土豆餐饮管理（集团）有限公司以创新为主要经营特色的海鲜餐饮企业，是经营粤菜家常菜、渔家家常菜、土家菜、鲜活海产品和特色风味海鲜菜肴的餐饮实体，经营海鲜菜品300余种。近年来餐饮集团公司经济效益稳步增长，社会知名度和信誉度与日俱增并形成多品牌多元化的商业模型。目前公司总部已形成了营运、企划、配送、品质控制、培训、饮食研究中心及区域管理等一整套分工明确、运行高效组织框架和制度体系，以及一套具有“小土豆”特色的企业识别系统（CIS），公司还建有基层党、工、团组织，积极支持社会公益事业、教育事业和体育事业的发展。公司以现代化企业管理模式为先导，实施管理创新、积极进行资本运作，不断整合资源适时发展国外市场，优化内部管理，推行规范化的股分责任公司制度。公司以宏扬中华餐饮文化为已任，率先走出了一条中国人自己建立大规模餐饮连锁企业之路。