海鲜酒楼驻店总经理
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2017-11-29
海鲜酒楼驻店总经理
1万-1.5万
北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责海鲜店的整体运营管理工作,带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。

2、负责海鲜店良好组织氛围的塑造和人员素质的管理,保证员工对企业的满意度。

3、负责做好海鲜店的服务管理、菜品管理、客户关系管理、应急事件管理、安保管理、卫生保洁管理等,保证顾客的满意度。

4.拓展海鲜店的销售渠道,更好的提升业绩。

5.有一定的培训能力,注重提升店内各岗位的能力素质。


任职条件:

1.年龄30-45岁之间,大专以上学历,管理类,经济类,海鲜类,酒店管理类专业优先考虑

2.10年以上餐饮行业工作经验,3年以上运营管理经验,1年以上海鲜店(1千米以上)营运经验,有连锁店店长经验佳.

3.懂前厅及后橱管理,熟悉各岗位职责和内容,能够制定相关的岗位制度

4.了解海鲜原材料特性,熟悉各类海鲜菜品的特性

5.熟知餐饮业市场特点,熟知使用现代管理的信息化及网络化办公

6.善于带领团队,有整合各方面资源,独当一面的能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京西城区黄寺大街26号德胜置业大厦1号楼1501室
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职位联系人
人力资源部
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    小土豆餐饮集团公司创建于1989年,历经十余年由过去的一家酱菜馆发展成为目前全国140家的大型餐饮连锁企业。公司下设九家分公司、三家股份制公司,构建了以沈阳、北京两地为基地的主体产业销售网络,其中直营店35家,特许加盟连锁店105家,现拥有员工5000多人,技术人员300余人,在国内烹调技术大赛中多次获奖,菜品名扬四方。2000年在由中四商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会举办的“首届全国餐饮行业百强”评比中名列第五位,2001年在全餐饮行业评比中跃居第四位。
   经过产业链不断优化合成小土豆这一美食已经成为东北地区一大风味特色食品,深受广大消费者喜爱,先后被国家国内贸易局授予“中国名菜”,中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”,中国连锁经营协会评为“优秀特许品牌”称号,中国饭店协会授于“国际餐饮名品名店殊荣,并连续两年被团中央授予“全国青年文明号”与“全国青年文明号信用建设示范创建单位”荣誉称号。“小土豆”商标是国家注册商标,1998年经北京亚事无形资产评估中心评估,“小土豆”商标这一无形资产社会公允价值为4.1亿元。
    近几年来在北京小土豆餐饮管(集团)理有限公司旗下经营三大知名品牌系列,其中以东北“小土豆”为品牌核心的正餐系列、“小豆”面馆的快餐系列以及“渔公渔婆”大型阳光海鲜正餐系列。近年来成立的“北京刚记餐饮有限公司”、“北京今日阳光餐饮有限公司”“北京阳光美景餐饮有限公司”以及“北京渔公渔婆都市生态美食广场有限公司”是北京小土豆餐饮管理(集团)有限公司以创新为主要经营特色的海鲜餐饮企业,是经营粤菜家常菜、渔家家常菜、土家菜、鲜活海产品和特色风味海鲜菜肴的餐饮实体,经营海鲜菜品300余种。
    近年来餐饮集团公司经济效益稳步增长,社会知名度和信誉度与日俱增并形成多品牌多元化的商业模型。目前公司总部已形成了营运、企划、配送、品质控制、培训、饮食研究中心及区域管理等一整套分工明确、运行高效组织框架和制度体系,以及一套具有“小土豆”特色的企业识别系统(CIS),公司还建有基层党、工、团组织,积极支持社会公益事业、教育事业和体育事业的发展。公司以现代化企业管理模式为先导,实施管理创新、积极进行资本运作,不断整合资源适时发展国外市场,优化内部管理,推行规范化的股分责任公司制度。公司以宏扬中华餐饮文化为已任,率先走出了一条中国人自己建立大规模餐饮连锁企业之路。
 
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