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招聘信息
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    职位:高端精品酒店餐饮经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省深圳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:本科
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:广东省 深圳市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:面议
  • 年龄要求:30-40
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(流利)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-10-17至2017-11-16

岗位职责/职位描述

岗位职责
1、全面负责餐厅日常经营事务,资产管理和食品卫生安全。                

2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
4、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
5、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
6、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。                     
7、编制部门的所有预算和经营报表。                      

8、协助做好会议服务。


岗位要求
1、40周岁以下,形象气质佳。                                 

2、本科或以上学历,旅游、酒店专业为佳。                     

3、5年以上五星级酒店同类岗位工作经验。有酒店筹建、开业经验优先。                                                        
4、掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序,熟悉会议布置和茶歇铺排。                     
5、服务意识和沟通能力强,具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
6、善于能根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。
7、具备优秀的成本管理能力,产品创新,市场开拓及经营管理能力。
8、具备较强的英语听说能力,懂日语优先。          

  • 深业置地有限公司
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