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此岗常驻工作地点为:奉贤区南桥镇西渡经济园区
岗位职责:
1、 寻找各类物资的供应来源,并了解各类物资的来源渠道,签核好订购单与合同,分类建立好供应商档案;
2、 严格执行<<食品安全法>>和公司采购要求,确保采购物资品质安全和货源稳定,以及价格的优势;
3、 深入市场调研,了解市场价格波动并按公司要求做好每期物资的询价、议价、定价工作;
4、 协调和沟通好公司所属门店、部门与供应商之间的工作;
5、 负责进行市场调研,到市场寻找新的菜品及开发新的供应商;
6、 日常的采购与调度工作。
任职资格
1、大学专科及以上学历,管理类、采购类相关专业;
2、餐饮行业3年以上相关采购行业管理工作经验;
3、熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;
4、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强,具备较强职业道德素质。
上海掌柜的店餐饮管理有限公司成立于2006年,是一家专门经营中端纯朴中原菜的餐饮企业,“掌柜的店”为旗下品牌运营企业之一。“掌柜的店”创建之初,立足于全国高端城市上海,在取得示范效应后再跨区域经营实现连锁经营发展。至2013年年底,公司已有七家分店,计划于2014年达到12家,2015年跨区域分店达到30家,2017年成为餐饮百强企业。 “掌柜的店”以中原地区风味菜肴为基础,组合其它地域菜肴形成自身产品模式;以对待家人与朋友的方式设计自身服务模式;以质朴、典雅、和合为主题,设计自身环境模式;以亲民价格为顾客提供高性价比。 “掌柜的店”以厚道、诚信为经营理念,致力于将传统饮食文化发扬光大,让掌柜的店成为中原菜中国第一品牌。 我们的用人理念是:以德为先,不抛弃,不放弃 我们拥有一支卓越的管理团队和服务团队: 1、管理团队:平均年龄30岁,均来自不同的如小肥羊、望湘园、金钱豹、豆捞坊等知名餐饮企业; 2、服务团队:以对待家人与朋友的方式设计自身服务模式,坚持诚信待人,品质等一。 我们充满激情,怀抱梦想,精诚团结,锐意进取,为实现一个又一个的目标而共同努力。现诚邀同样拥有激情、梦想和上进心的你,共同用心构筑美好生活! 掌柜期待您的加入,与我们一起快乐成长!