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岗位职责:
1、提前10分钟上岗,按标准着装,仪表仪容符合要求,检查本班次服务员的出勤情况和仪容仪表;2、按时参加每日班前例会,协助主管给服务员分配工作;
3、检查所有规章制度的执行情况,树立领班形象;
4、按计划执行厅房设施设备、家具用具及环境的维护保养,检查完好程度,及时上报有关部门进行维修;
5、检查本班次服务员的出勤情况和仪容仪表,根据主管布置的工作任务,合理安排好本班次员工的餐前准备工作。
6、检查物料用品是否齐全,开出领用单交由主管签字并负责领用,按要求摆放整齐及保管存放;
7、带领、督导服务员按接待标准做好餐前准备和卫生区域的打扫工作,并做好检查记录;
8、带领服务员定点站位,等候宾客;
9、带领、督导服务员按服务程序规范进行餐中服务;
10、餐中及时与厨房协调,保证按时按质出菜,最大限度地满足宾客需求
北京瑞安宾馆位于市中心,靠近王府井商业区,步行数十分钟即可到达天安门广场和故宫博物院,是您商务旅行的理想选择。 宾馆拥有306间客房, 12个中餐包间和9个中型会议室,580平米的宴会厅和迎宾厅,850平米大宴会厅和多功能厅,餐饮备有淮、川、粤、鲁菜系,另附有地上地下230个停车位。 客房位于宾馆五层至八层,其中有标准双人间、单人间、套间及三连间等房型。 餐饮区位于宾馆三层,共有以三山五岳命名的12个包间,可提供各种规格的宴请服务。宾馆三层还有580平米的宴会厅及850平米的大宴会厅,便于承接会议,展览、宴会等活动。此外宴会厅直径8米的圆桌,可满足35人同时就餐 会议区位于宾馆四层,为满足不同会议的需求设有顶高4米,无柱设计、面积达850平米的多功能厅,可同时容纳400人。9间配套的中小型会议室以及1间580平米的迎宾厅可以满足各种会议需求。 宾馆开业时间2012年06月,主楼高8层,客房总数306间(套)。