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检查酒店所有的食品生产区域,确保各部门的卫生环境均符合酒店标准。协助行政总厨日常工作。
依照FSMS, HACCP程序工作。
协助行政总厨完成餐饮部每月的食品安全内部审核,完成报告并对行动计划进行跟进。
监控与食品安全相关的事宜,提交报告给行政总厨。
完成食品样本的实验室检验工作。
负责一切与卫生防疫部门就有关食品卫生,清洁等相关事由的沟通及协调工作。
组织定期卫生培训,教育员工了解有关食品卫生和预防性医疗措施。
与相关部门负责人制定、实施清洁政策和程序,保持高水准的清洁标准。
及时报告隐患,并主动采取改进措施。
负责一切与卫生防疫部门就有关食品卫生,清洁等相关事由的沟通及协调工作。
每日检查酒店前场和后区的清洁。
职位要求 :
细节的判断
良好的协作能力
良好的沟通技巧
独立工作的能力
有酒店或相关经验的优先考虑
良好的中文写作和沟通能力
食品安全知识
要求有电脑知识
具备一定英语能力
银川国际交流中心是绿地集团在宁夏投资的第一家以五星级标准建造的大型综合性酒店项目,并由旗下的绿地国际酒店管理集团全权管理。酒店将打造成以生态型中心社区,集大型会议会展,休闲度假,文化产业,行政接待为一体的国际化,现代化,生态化,具有人文精神的城市核心区。 银川国际交流中心位于银川市金凤区的阅海湾中央商务区,座落在风景秀丽的阅海湖畔, 距离市中心仅15分钟车程,距离火车站仅10分钟车程,距离银川河东国际机场30公里。 银川国际交流中心总建筑面积超过10万平方米,并分成4大区域,独立别墅区,客房区,会议中心区,康体中心区;酒店共拥有355间宽敞舒适的客房,8栋独立的别墅区;另外还包括全日自助餐厅、中餐厅、大堂吧、特色餐厅等餐饮设施,两个无柱千人大宴会厅及20多个多功能厅,为各种类型及不同规模的会议提供了更多空间上的选择;酒店的康体中心提供多样化的康体服务产品,包括健身中心,室内恒温泳池,网球场,棋牌室等娱乐健身设施。 我们将为您提供如下优厚的福利待遇: 具有市场竞争力的薪资; 为非本地员工提供员工宿舍(百兆宽带全覆盖); 五险一金、每周双休以及带薪年假; 优质可口的工作餐; 丰富多彩的员工活动; 并为每位同事量身定制的专业培训课程及个人职业发展计划; 为您在绿地酒店管理集团的个人成长提供良好的发展平台。 感谢您对银川国际交流中心的关注,我们诚邀您的加入,一起共创美好的未来。