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武汉友谊国际大酒店招聘信息

    职位:管事部主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:湖北省武汉市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:高中
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:25-40
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:中国普通话(流利)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3001~4000
  • 职位有效期2017-10-17至2018-01-15

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。


岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康,精力充沛。