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餐厅经理/主管

2018-04-22 发布   2018-07-21 截止

工作经验:3年以上 工作地点:北京市 招聘人数:5人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:不限 计算机能力:良好 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  岗位职责:
    1.根据实际经营情况制定餐厅年度、月度经营管理计划,并进行分析总结及时上报,对驻店经理负责,接受驻店经理工作安排;
    2.带头执行并落实酒店各项规章制度,掌握每天预订情况,主持召开餐饮部每日例会,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标;
    3.做好结账控制,杜绝舞弊行为,加强原材料的管理,控制餐厅低值易耗品,做好成本核算、节能控制;
    4.发展良好客户关系,积极征询宾客意见建议,审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议,建立并完善客户接待档案;
    5.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;
    6.加强餐厅员工队伍建设,及时组织检查评比,培养关爱员工,做到公平、公正;
    7.巡视监督各餐厅、厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施,负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;
    8.完成上级交办的其他工作。

    任职要求:
    1.大专以上学历,旅游、酒店、管理类相关专业,熟悉餐饮相关知识,操作标准;
    2.三年以上餐饮相关工作经验,三年以上同岗位管理经验,国际品牌酒店工作经验者优先考虑;
    3.中级以上英文水平,具有较好的英文听说能力,能够顺利与宾客交流;
    4.身体健康,持有餐饮业从业健康证,吃苦耐劳,具有较强的抗压能力;
    5.具有良好的组织、指挥能力,善于培训并激励下属员工,善于处理各类突发事件。

  •    北京古北水镇旅游有限公司成立于2010年7月,由IDG战略资本、中青旅控股股份有限公司、乌镇旅游股份有限公司和北京能源投资(集团)有限公司共同投资建设。公司旗下北京·密云古北水镇(司马台长城)国际旅游度假区总占地面积9平方公里,总投资逾45亿元人民币,是集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化等旅游业态为一体,服务与设施一流、参与性和体验性极高的综合性特色休闲国际旅游度假目的地。
         古北水镇(司马台长城)国际旅游度假区内拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地合院建筑,包含4家精品酒店、5家主题酒店、26家不同特色的民宿客栈、餐厅及商铺,景区共有客房1378间,10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。到目前为止,公司拥有3000余名员工。


    薪酬制度:岗位定薪,技术晋升、职位晋升双渠道晋升途径,辅以内部竞聘。

    五险一金:入职即缴纳养老保险、医疗保业、失业保险、工伤保险、生育保险;试用转正后,个人申请可缴纳住房公积金;

    司龄补贴:工作满一年发放司龄补贴,每满一年补贴100/月,最高补贴300/月。

    休假制度:实行灵活调休制及淡旺季综合计时制;每月即休假6天;根据淡旺季假期合理调配,业务相对较淡季或个人需要处理特殊事务可灵活调用储备假期;每天在岗工作综合8小时;实行倒班制和灵活的还休政策。

    生活:远离城市喧嚣、零距离接触山水长城,员工用餐菜品丰富、安全可靠(公司集中渠道采购),另有员工活动中心(健身房、阅览室、羽毛球室等),业余生活丰富;

    住宿:住宿环境优越,独立卫浴、客厅、阳台、24小时热水,配备空调、暖气、网络、电视。每楼层配置洗衣房、活动室等配套设施。

    其他福利:每月轮流安排场地举办员工生日聚会;夏季发放冷饮券(可在景区指定超市购买饮品);各类节日福利;联欢会活动等;法定假日加班费;夏季高温费;员工可按规定申请报销探亲交通费;正式员工每年可申请三张亲属探亲票。
    电话010-81008700/010-81008157/18811683593/18811683595
    邮箱:gubeizhaopin@163.com
    地址:北京市密云县古北口镇司马台村

    乘车路线一:密云汽车站乘坐51路至古北水镇景区下车即可

    乘车路线二:东直门外乘坐东直门至古北水镇专线即可


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北京古北水镇旅游有限公司

  • 所属行业:景区/乐园
  • 企业性质:中外合营(合资.合作)
  • 人数规模:2000人以上
  • 联 系 人:张主管
  • 联系电话:(欢迎来电应聘/咨询,咨询时间 09:00-18:00)
  • 手机号码:
  • 企业地址:北京市密云区古北口镇司马台
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