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岗位职责
1.熟悉酒店中西餐、酒吧的工作;负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及利用率。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
东升汇俱乐部选址于北京奥林匹克森林公园以北城市绿化带内,处于中关村科技园、上地科技园、亚奥区域交汇地段。俱乐部东邻清河湾高尔夫球场,南近13000亩奥林匹克森林公园,西侧和北侧是百万平米东升科技园区,集聚人文、科技、生态于一身,地理位置优越,整体环境优美。 作为倡导中国高端商务休闲及文化交流的会员制城市园林酒店,俱乐部旨在为会员打造顶级的私属圈层平台,引领全新的高端私享生活方式。 为保证会所品质,东升汇限量设置1000个会籍席位,涵盖政界、商界、文化艺术界、企业界、学界、财经界之精英人士。 俱乐部坐拥20万平米专属花园,京城罕有,会员独享。 酒店建筑为新古典主义风格,面积约1.5万平米,主要功能设施包括商务、休闲、文化三大类共二十八项。 东升汇倡导健康餐饮,设立有机食材特供基地,用最好品质、最高安全的有机食材为会员烹制饕餮盛宴。? 东升汇,以全功能商务及文化交流方式开创中国圈层文化的全新形态!酒店地址:北京市海淀区西小口路口南绿色文化产业园地址:海淀区西三旗西小口 ?地铁8号线西小口B口东行,自驾、骑行请导航东升汇即可。面试时间:周周一至周五09:00-16:00节假日除外,请面试前电话确认面试相关事宜联系电话:62916699--3006 网 址:www.dongshenghui.com