联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.在厨师长的领导下,组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。
2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管
3.遇到货源变化,时令交替,协助厨师长更换菜式,根据厨师长的要求,设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修
4.服从厨师长的工作调配,并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。协助厨师长做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头的各项清洁工作
任职要求
1.有酒店或酒楼中厨房炒锅工作经验;
2.热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整;
3.具备优秀的职业素养,能够承担压力。
酒店简介: 深圳隐秀山居酒店是正中集团旗下位于深圳市的一家五星级高端商务度假酒店。 酒店坐落于龙岗中心城区,毗邻隐秀高尔夫俱乐部球场,拥有250万平方米天然氧吧,环抱700亩龙湖美景。酒店设有170间湖景客房,可180度全景览胜高尔夫果岭及淳静龙湖,配有约1000平方米无柱宴会厅和2400平米特色SPA,以及一系列的餐饮设施,包括粤式、西式、泰式和日料多个品牌餐厅,是宾客商务往来、休闲度假之胜地。正中集团简介: 正中集团成立于2003年12月,已逐步成长为集房地产、医药为主业,集高端服务业、新材料、金属板材、冷链物流、基金、创投、酒店餐饮等多个业务板块为一体的产融集团化企业。集团总部位于中国深圳,员工逾四千人。投资及开发面积超过300万平方米,其中持有物业超100万平方米,形成在商业地产开发和运营方面的领先优势。入职即享: 社保和公积金、带薪年假和病假、 舒适的员工公寓和丰富的员工餐、各种节假日福利和团建活动、及时的红包奖金和业绩激励、各项荣誉激励评选表彰、部门交叉培训和各项学习与发展课程等。地点:深圳市龙岗区龙岗街道宝荷路158号隐秀山居酒店人力资源部联系电话:0755-88888828-8888/13603058067 (微信同号) 周女士邮箱:yxsjhr@genzon.com.cn