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岗位职责:
1.To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.
负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。
2.Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.
通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算。
3.Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production.
精确预计生意情况并有效安排员工和食品。
4.To ensure have the efficient scheduling of management & associates.
确保有效的安排所有人员的排班表。
5.Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.
确保运营标准周期性的回顾和更新。
6.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.
始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。
7.Be responsible for asset management of all outlet property & facilities.
负责部门固定资产的管理。
8.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.
做好每月预防性的检查工作。
9.To be an example to lead staffs getting success indeed.
要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。
10.Assist Chef to compile the regular and promotional menus in a costly manner.
协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。
岗位要求:
1.Minimum 3 years working experience in restaurant with a sizeable organizational capability.
至少3年的相似工作经验,具有一定的组织能力。
2.Good command of Written and Spoken Mandarin
流利的普通话
南京景枫万豪酒店位于南京市江宁区双龙大道1519号,由江苏景枫投资控股集团投资建设及万豪国际集团管理的国际五星级高端商务酒店,酒店于2018年3月28日投入运行。酒店总建筑面积约7万㎡,酒店共计27层,拥有319间套定制客房、3间风格迥异的餐厅及各项配套设施,全力打造南京南部城区首屈一指的商务新地标。万豪国际集团是全球最大的酒店集团,创建于1927年,在全球120多个国家和地区拥有逾6000家酒店及度假村。集团旗下拥有30个领先品牌,全球雇用员工逾650,000名,一直是业界的最佳雇主。我们秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,他们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来”。努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的空间,期待在最美的时光遇到你。