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一、餐厅管理
1.协助员工餐厅厨师长保证员工餐厅按时提供各种菜肴给酒店员工。
2.监督厨师做好日常服务工作。
3.员工餐厅厨师长不在时,代理管理员工餐厅所有工作。
二、员工管理
1.确保所有员工收到过岗位培训,具备以最高的效率完成工作任务的技能。
2.检查员工的守时性和仪表。
3.确保员工知晓酒店的规章制度,并严格遵照执行。
三、成本控制
1.监督和管理员工餐厅货物的收领和贮存。
2.合理控制员工餐厅成本。四、清洁卫生
1.监督厨房内的清洁卫生
2.参与并监督员工餐厅及设备的清洁五、员工培训及发展
1.确保员工受过消防和紧急事件处理培训。
2.为员工举行培训课,培养和发展他们的技能及新菜单培训。
六、员工关系
为所有员工提供周到用餐服务。
七、其他要求
时时展示企业价值观给员工和所有涉及人员。
上海国民实业集团上海国民实业集团股份有限公司成立于浦东大开发背景的1995年,集团多年来集房地产开发、高科技创业投资、平面和电视传媒投资等多个产业进行跨行业经营。迄今已长为上海前十位的民营投资集团。天津国民集团天津国民集团是上海国民实业集团股份有限公司在天津重点投资项目。作为集团在环渤海区域战略投资的基点,天津国民集团旗下涵盖房地产、商业管理、酒店管理等公司。社会山会议度假酒店群社会山酒店坐落于天津市西青区张家窝,距天津南站仅600米,社酒店涵盖国内首个北宋体验式温泉、丽池禅水疗馆、末那精品温泉酒店、温泉酒店、城市客栈、温泉主题商街、能容纳4000人的超大规模多功能会议中心、多媒体影城等,是集温泉、会议酒店、餐饮购物、婚庆、娱乐和宗教、写字楼等业态整合经营模式。“天津国民酒店管理公司”倾力打造的——社会山品牌。将会代表世界一级水平,是中国酒店业的新标杆。社会山酒店群落一期项目,嘉佑温泉于2013年11月27日起试营业。社会山酒店群落二期项目,社会山国际会议中心酒店、社会山温泉酒店于2014年底盛大开业。本项目地处天津南站(地铁3号线),工作地点天津市西青区,提供往返地铁的班车及免费食宿。面试时请携带本人1寸免冠照片1张和身份证及相关学历证书复印件。