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岗位职责:
1、全面组织,指挥本餐厅的经营管理工作,保证餐厅的各项服务质量达到公司要求。
2、按时参加并轮流主持公司的周会,听取工作安排,分享管理经验,提供合理化建议。
3、合理编排员工班次,严格监督员工工作。
4、负责员工的招聘、面试、培训及评估工作。
5、负责制定餐厅的销售策略,客户档案的建立,组织与客沟通工作,尽量满足客人的要求,及时处理客人投诉。
6、参与并协助公司完成经营预算,并制定下一年度的营业方针及预算。
7、与厨房建立良好的合作关系,及时反馈客人对食品的意见及要求,以及时改进出品,并协助厨房研发新菜。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物品管理制度,控制费用开支,节能降耗。
9、检查环境卫生、工作人员个人卫生、食品卫生,做好防火、防盗、等安全防范工作。
10、每日本店召开员工会议,回顾当日服务情况和布置次日任务,并就此机会与服务员做好沟通。
11、与其它各相关部门维持良好的合作关系。任职要求:
1.大专以上学历,形象气质佳,30 - 50岁
2.有过店长经验,熟悉餐厅运营管理,以及服务方面的知识
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客户的沟通能力
4.热爱服务工作,踏实认真,有较强的事业心和责任感
5.执行能力强,能承受工作压力,适应早晚班以及工作调动
6.英语口语流利;必须有西餐厅的管理经验
工作地点:
黄岛区武夷山路7号上流汇广场二楼西侧
工作时间:上六休一
? ? ? ? ? ? 乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,但对故乡的美食,仍怀无限意念。几位旅居中国的德国人,为了自己对家乡肉食的思念, 为了解决孩子和家人的健康肉食,带着厚厚的爱,投资创办了德国独资的德发肉食公司生产德式肉制品,他们从德国聘请来德国技师团队, 赶在其中一个孩子长出两颗小门牙时,2008年5月第一炉香肠出品了,,, 孩子们在成长,德发也在成长,如今德发肉食已经是高端消费者公认的优质香肠, 供货于国内的四星级五星级国际连锁酒店和高端的超市。 随着越来越多的消费者需要了解德国菜品,董事长Mr. Frederik de Geus又投资了柏斯图德国餐厅(DEFAzurBIERSTUBE), 提供正宗的德国餐, 如今柏斯图已经成为岛城著名的西餐厅。 ?? 柏斯图德国餐厅是青岛最正宗的德式餐饮连锁品牌,截至目前,已在青岛崂山区、馆陶路德国风情街和黄岛区开设了三家分店: ? 崂山区: ? ??崂山区云岭路10-1号,青岛大剧院东门对过。 电话: 88897600, 186 6193 9673 市北区:? 馆陶路2号。电话:82833002,176 8575 8872 黄岛区: ?黄岛区武夷山路7号上流汇广场二楼西侧。电话:80986797,185 6188 6090 ? 未来我们计划有更多的柏斯图,我们邀请优秀的你加入我们, 共同发展。 我们需要你: 1)人品好, 有团队合作精神 2)能在一个地方长久稳定的发展; 3)严守对公司的承诺; 4)任劳任怨、忠心耿耿、默默奉献、按劳取酬 我们给予你: 1)最大的个人发展空间,多劳多得,勤奋多得,积极多得; 2)完善的薪资体系; 3)系统的福利保障 ?