招聘中央厨房生产部长_亚洲大酒店（汉口店）招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、根据中央厨房中长期生产规划，编制并执行年度、季度、月度生产计划。

2、负责中央厨房生产管理制度的拟定、编写和修改，并督促各项规章管理制度的实施执行。

3、加强工作主要环节（原辅料和配套设备采购、人工、设备和能源利用率、工艺改造和冷链物流配送等）的成本控制和管理。

4、有效组织各类资源，对工厂组建与完善、产品生产工艺与流程等做出规划并持续改善，制定相关原材料采购、验收标准，组织原材料到货检验。

5、负责中央厨房产品质量管理工作，建立质量管理体系，确保产品质量。

6、负责中央厨房所属各岗位员工的操作规范，确保中央厨房的作业按标准及按流程进行，确保食品安全及生产安全。

7、加强团队培养、建设，提高中央厨房员工整体素质。

8、完成上级交予的其他任务。

任职条件：

1、30-45岁，管理类或食品类相关专业大专学历，具有本专业相关证书及资历，中央厨房或食品加工生产企业5年以上工作经验，对经营管理和体系运行有丰富经验；

2.、优秀的食品安全管控意识，受过管理能力、生产管理、市场营销、财务管理等方面的培训；

3、熟悉中央厨房加工企业的管理模式与管理要求，熟悉中央厨房加工行业法律法规、政策及产品标准；

4、能承受较大的工作压力、具有优秀的领导能力、决策能力和团队协作能力。

关于我们亚洲大酒店（汉口店）是武汉首家四星级国际饭店，位于武汉三镇最繁华的地区——汉口的中心地带，处于便利的交通要道和优越的地理位置。酒店附近有各种商店、办公楼、餐厅以及娱乐设施。酒店独特的花瓣塔式外形与周围繁华的街景融为一体。酒店拥有各类客房263间/套，房间宽敞明亮，视野开阔，同时设有中、西餐厅、各式会议室、健身房、娱乐中心、桑拿、室外游泳池、礼品店，并提供24小时商务中心服务以及豪华的车队等。酒店是中国名酒店组织在武汉的唯一成员，并在1999年6月荣获了法国旅游联合会颁发的金桂奖，2000年9月又成为湖北省首家通过了国家ISO9001:2000质量体系论证的酒店。酒店自1993年3月开业以来，接待过多个国家元首、政界要人以及各界名人等大量国内外宾客，受到了他们良好的赞誉。同时我们也一如既往地不断努力提高服务水准，恭候您的光临，真正地为您创造一个温馨的家外之家。 ABOUT USWuhan Asia Hotel is located in the heart of Hankou——the most prosperous business district of Wuhan. It is conveniently situated with excellent transport link. Wuhan International convention andExhibitionCenter, major department stores and offices are within walking distance.Wuhan Asia Hotel is the first official four-star hotel inWuhan. It comprises 263 spacious rooms (suites) including a revolving Western Restaurant, Asia Chinese Restaurant, various conference halls and entertainment facilities. It has accepted as the only member of China Famous Hotel Corporation (CFHC) inWuhan. Asia Hotel was also awarded the “L’AURIER D’OR” trophy presented by the French Federation international Du Tourism in June 1999. And moreover, it became the first hotel, which has obtained the certification of ISO9001:2000 inSeptember 2000. Since Asia Hotel has opened in March 1993, it has received a lot of guests from home and abroad. It makes great efforts to continuously improve the quality of service, in order to create a sweet home away from home for our guests. 武汉亚洲大酒店在地理位置上具有得天独厚的优势，酒店位于繁华的汉口商区，距各家购物、娱乐、消费场所交通极为便利。Strategically situated in the centre of the prosperous and pioneering business district of Hankou.距离机场25公里约40分钟车程； Distance from the airport:25 KM. 距汉口火车站4公里约10分钟车程； Distance from the Hankou Railway station :4 KM 距武昌火车站15公里约30分钟车程；Distance from the Wuchang Railway station :15 KM距港口6公里约15分钟车程。Distance from the harbor: 6 KM.距武汉火车站28公里约40分钟车程。Distance from the Wuhan Railway station : 28 KM.