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中餐主管

2017-10-16 发布   2018-01-14 截止

工作经验:3年以上 工作地点:重庆市 渝北区 招聘人数:3人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:22-28 语言要求:不限 计算机能力:良好 现所在地:重庆市 户籍要求:重庆市 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责

    1、服从餐厅副经理的工作安排,及时有效地完成各项工作任务。

    2、按时参加餐厅组织的例会,如实汇报工作,积极提出合理化经营管理建议。

    3、掌握餐厅工作规范及流程,遵守餐厅管理制度,掌握餐厅业务相关的知识(菜品、酒水、茶水、服务知识等)。

    4、根据SOP要求,负责餐厅环境卫生及员工仪容仪表管理,每日餐前进行检查,针对不合格现象,记录、整改并作相应处理。

    5、掌握每餐预定情况,根据订餐记录合理安排餐前准备、餐中接待工作、餐后收尾工作。

    6、关注宾客,了解重要客户信息,有效组织协调重点客户接待工作。

    7、开餐前与接待部一起做好站位与迎客工作,开餐期间实行走动管理,参与餐中服务接待工作,帮助领班更好完成2+1服务工作。巡视检查服务质量,对服务不足之处做好记录,现场进行指导,提高服务质量。

    8、善于预见和发现问题,并根据客人需求及时做出处理决定;餐中征求客人意见,做好与客交流工作 ,并将有关信息及时与相关部门沟通。

    9、妥善处理客人投诉,在自己的权力范围内尽最大努力,将负面影响降低到最低限度,如不能妥善处理,立即向餐厅副经理汇报。

    岗位要求
    1、大学专科以上或同等学历毕业;
    2、3年以上相关工作经验;
    3、具有良好的外表、和开朗的性格
    4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

  • 美丽厨:重庆精英的舞台,你的平台

    美丽厨餐厅聚合了重庆高端精英名流

    每天在这里出入的俊男靓女和成功人士

    展现着当代生活的风采

    这是你的平台

    你可以学习服务的技能和人生道理

    展示你的活力和态度

    更能够体察

    重庆塔尖人群的生活

    或许,更有惊喜的奇遇

    这个平台,不仅提升你、培养你……

    来吧骚年,展示你的魅力和运气

    信自己

    加入“美丽厨”




    重庆美丽厨餐饮管理有限公司是一家专业的创新型餐饮管理、投资及品牌经营企业,拥有“美丽厨”和“面鸟鸟”等品牌。

    “美丽厨”已是重庆大型高端餐饮的知名品牌,拥有“美丽厨棕榈岛店”、“美丽厨长嘉汇店”两家餐厅,2017年将开设“美丽厨万象城店”。目前“美丽厨棕榈岛店”已成为重庆最“Fashion”的餐厅之一,并被时尚生活杂志“凤凰生活”、“设计师”、“ELLE”等媒体争相报道。




    “美丽厨”品牌优势:

    1、重庆知名的粤菜餐厅,餐厅菜品质量、就餐环境卓越不凡,在高端餐饮久负盛名,是重庆高端人士宴请、聚餐的首选餐厅;

    2、直营连锁经营:美丽厨餐厅已营业2家,未来将在重庆开设10家分店,分设于重庆主城大型商业中心和地标建筑中;

    3、建立人才培养梯队:1-2年,培养初级管理人才,2-5年,培养中级管理人才,5-8年,培养高级管理人才,公司所有管理层人员均为自己培养提升。

    4、员工发展:企业根据员工特长和个人意愿,培养、发展企业合伙人。


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重庆食德缘餐饮管理有限责任公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:游小姐
  • 联系电话:023-63014995
  • 手机号码:(合则约见,谢绝来电)
  • 企业地址:重庆
  • 热门职位
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