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岗位职责
2、享有领班之规定的职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况,带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作,定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品,保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。
岗位要求
1.高中以上学历;
2.必须具备1年以上相关工作经验;
3.具有良好的外表、和开朗的性格
4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
? 南京爱丁堡酒店管理有限公司地处南京江宁开发区,紧邻地铁3号线天元西路站出入口、毗邻1号线南延线及机场线,交通便利,区位优势明显。在配套方面,初步形成了金融、教育、居住、医疗、商贸等五大服务网络,建成了较为完备的基础设施,具备较强的综合配套优势。该物业地上面积约3.7万方,地下一层,地上十八层。地下一层为机动停车库、酒店办公、设备用房等。地上一至三层为商业营业厅,四层以上为292套不同房型的公寓,从单房公寓到三房公寓以满足客人们各种生活需求。同时,该物业也将提供健身房、儿童游乐区、商务中心、会议室、餐厅、休息室等诸多设施。 ? 南京爱丁堡饭店既可以吸引短住需求人群,又非常适合在华从事商务活动,较长期居住的外国人士,外企的经营管理者以及正在放长假的家庭来华旅游等。在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐,住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等,还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。早晨可以在酒店餐厅享用早餐;房间由公寓的服务员清扫;需要送餐到房间、出差定机票,只需打电话到服务台便可以轻松解决了。 ? 南京爱丁堡饭店视员工为前进的动力之源,将尊重每一位员工,激励每一位员工。充分发挥每一位员工的创造力和执行力,为每一位员工提供良好的职业发展机会和发展前景。 随着公司的不断发展,我们诚邀有识之士加入,共创辉煌! ??