联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
?岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,在韩餐烤肉行业做相同岗位3年以上
2、对韩餐烤肉的操作精通,能及时研发新品;
北京猫抓餐饮管理有限公司成立于2012年,隶属于上海京贝餐饮管理有限公司,是一家以经营传统新式烤肉为主的直营餐饮民营企业。公司提倡 “馋猫精神”和“抓来主义精神”强调的是美味饮食和健康饮食以及这种饮食为顾客所带来的社交、休闲、时尚等等的一种幸福感! 所谓的馋猫精神就是对美食追寻的孜孜不倦,是以寻找美食提升生活幸福感的一种永无止境的不满足感。这种不满足感源于对健康绿色饮食的探索,源于对味觉和嗅觉的探索,源于对眼界和形式的探索。我们倡导这种对美好生活的饥饿感,以及由此产生的对工作或者事业的一种动力!所谓的抓来主义精神就是指对美食共享一种取经态度,这分为味道的共享和精神生活的共享。我们将在以主导中国传统美食前提下进而挖掘对更多美食的一种探索,并以取经的形式让所有来猫抓的客人分享这种探索的幸福感!猫抓烤肉以蓬勃的发展,在全国有12家直营门店,其中北京2家,重庆4家,常州2家,成都2家,昆明1家,南京1家,待开业的有广州、昆明、重庆、成都各两家。