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1.参加中餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与各中餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订中餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8.掌握中餐厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向中餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心所属员工的思想、工作和生活
岗位要求
1.中餐行业两年以上从业经历;
2.熟悉中餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对中餐厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
The Venice Of the East. Make history at W Suzhou, a stylish escape as vibrant as the city’s renowned silk and landscaped gardens. Featuring 379 guest rooms and suites, as well as 60 serviced apartments. A hub of dining, recreation and entertainment at the heart of Suzhou Center. Live a W life with stance, scene, sound, taste, body. 享有“东方威尼斯”之称的苏州,以丝绸和园林而闻名天下!如今,苏州W酒店再次为这个城市增添光彩。 园区金鸡湖畔的苏州中心,是集购物、餐饮、娱乐、办公于一体的综合体,苏州W酒店就位于其中,共设有379间客房和套房,并配有60间服务公寓。 拥有鲜明姿态、质感氛围、音乐文化、悦享滋味和充沛活力的生活方式,尽在苏州W酒店。