招聘中餐厅服务经理_上海南翔温德姆酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

上海南翔温德姆酒店地处南翔文化商务区核心地带，是嘉定南翔首家国际品牌酒店，地理位置十分优越。举步可至地铁11号线南翔站，距上海国家会展中心及虹桥机场约15分钟车程，毗邻距上海虹桥机场仅18公里，至浦东国际机场60公里，步行200米即可到达上海古漪园，毗邻上海嘉定工业区、上海国际赛车场、上海汽车展览中心、中冶祥腾城市广场和家乐福购物中心等地标建筑，是您商务出差、携家旅行的理想选择。 313间典雅精致的臻品客房提供设备齐全的设施，3个别具一格的餐厅，集休闲餐饮、精致料理、新鲜海鲜、本地佳肴、美味甜点于一体，让您的旅行成为全新的体验。大型无柱设计豪华宴会厅-云翔厅面积达750平方米、层高9.6米，可轻松容纳950位宾客。9个灵活多功能厅设计优雅，设备齐全，是举办各类社交活动的理想之所，满足各类婚礼需求。员工福利1. 免费用餐所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. 提供员工宿舍酒店以优惠价格为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍，每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. 全面的社会保险养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。以及额外补充医疗保险。4. 团队成员入住优惠价温德姆集团成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5.假期福利法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. 团队成员嘉奖酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7. 团队成员培训我们提供入职培训、技能培训、全员免费温德姆大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部推荐机会。8. 团队成员活动酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。每周公开招聘日：周一至周五：上午 9:00-12:00；下午 2:00-17:00交通信息公交路线公交118,119,125至银翔路槎溪路，步行5分钟可达酒店。或乘坐52,62,821,828，上嘉线，沪唐专线至古猗园站，步行10分钟可达酒店。地铁路线地铁11号线：南翔路站点，1号出口步行约10分钟即可到达。酒店人力资源部办公室地址上海市嘉定区南翔镇槎溪路789号，上海南翔温德姆酒店负一楼求职者请携带近期彩色1寸照片，身份证，相关学历或岗位资质证明原件及复印件。