招聘餐务部-领班_上海金茂君悦大酒店招聘信息-最佳东方

职责说明：

§ 保证按照操作手册使用餐饮部内的所有仪器。

§ 努力满足每个餐厅的需求。

§ 严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。

§ 保养和清理每个厨房及厨房内的设施。

§ 保证餐饮部后场的干净有序。

§ 确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。

§ 向餐务部经理/副理报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。

§ 确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机。

§ 确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器。

§ 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。　

§ 协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。

§ 根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。

§ 协助保证为每个餐厅提供洁净干燥的设施。

§ 协助保证为每个厨房提供洁净干燥的厨具。

§ 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后场区域。

§ 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。

§ 确保按照部门营运手册的要求保养好厨房的餐饮设备及其它设施。

上海金茂君悦大酒店位于88层金茂大厦的53-87层，拥有548间豪华客房的上海金茂君悦大酒店地处浦东高速发展的商业金融区陆家嘴的中心，离上海国际会议中心仅五分钟，距豫园和外滩——上海邻江大道、以及大道旁耸立的古典风格建筑群只有十分钟路程。从酒店到虹桥国际机场只需四十分钟，到浦东国际机场只需四十五分钟。548间舒适豪华的客房位于金茂大厦的58至85层，酒店的装修富有特色，现代艺术中融入了中国传统文化。客房豪华优雅，均可欣赏申城美景。酒店拥有嘉宾轩套房33间、外交官套房8间、总统套房2间及主席套房1间。上海金茂君悦大酒店有8个餐厅及酒吧供商务客人选择，其中包括粤珍轩 - 广东餐厅、食在56-汇集多种风味的自助餐厅，日珍 - 日本餐厅、天庭 - 位于56层中庭底部的西式甜点下午茶、精饼屋-位于1层大堂的西饼店、金茂俱乐部 - 上海本帮菜餐厅、九重天酒廊- 位于87层的空中餐厅酒廊、53楼印艺术餐廊-。Impression。酒店有各种宴会和会议设施。其中包括能容纳1200人的大宴会厅、800人的嘉宾厅及11个多功能厅，均装备完善的艺术多媒体器材及音像设施。全新推出的水瓶厅拥有两个多功能厅，总面积约为368平方米，可同时容纳多至270人。我们致力于创造一个以客为尊的专业工作环境。我们致力于营造“不是家，胜似家”的温馨的氛围氛围。我们提供员工发展机会，使员工实现个人和职业目标；上海金茂君悦大酒店，诚邀您的加入！有意者可在最佳东方平台直接投递简历或直接前往酒店人力资源部面试面试地址：上海市金茂大厦12号门地下一层人力资源部面试时间：周一至周五10:00~18:00联系人：Lydia联系电话：13585683483 / 021-80241234转人事部（国定假日除外，直接前来应聘者请携带本人身份证及个人1寸相片一张）