手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast

酒店运营总监

2017-10-20 发布   2018-01-18 截止

工作经验:5年以上 工作地点:安徽省 滁州市 招聘人数:1人 薪资待遇:10001~15000 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:30-40 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 任职要求:

    1、年龄30-40岁,大专及以上学历,酒店管理、旅游管理相关专业;

    2、从事星级酒店工作五年以上,具有三年以上餐饮经理工作经验;

    3、具有食品原料、烹调、食品营养卫生和管理等方面专业知识,善于根据当地饮食习惯,不断开发新产品;

    4、熟悉食品原材料采购、储藏、生产及餐饮服务、成本核算、预算控制、价格制定等全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理协调发展;

    5、有与其它部门协调工作,坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收,提高质量,创新品种,控制成本,增创效益,领导组织接待各种大型宴会与会议的能力;

    6、具有较强的社会活动能力、组织领导能力、解决问题能力、抗压能力和执行能力。

    岗位职责:

    1、负责制定餐饮经营方针、经营策略,组织拟订、修改、完善酒店餐饮各项规章制度、服务标准、操作规程,并监督贯彻执行;

    2、巡视下属各部门,关注运作情况,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本、服务等方面出现的问题,提出改进措施;

    3、熟悉目标市场,了解顾客需求,与行政总厨研究、设计新菜单,及时开发符合当时和当地需求的菜品,创造市场认可的招聘菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率;

    4、指导并配合行政总厨确保食品的出品质量与标准;

    5、指导并配合各部门确保酒水及饮料的出品质量与标准;

    6、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,确保餐饮服务环境和质量;

    7、做好酒店餐饮团队建设,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的工作积极性,提高服务水准。


  • 金鹏控股集团有限公司创建于1993年,是一家集建筑施工、地产开发、物业管理、门窗装饰、商业运营、酒店餐饮、休闲农业等产业为一体的多元化、综合性控股集团。控股集团下辖投资管理公司、建设集团、地产集团、装饰集团、文旅集团(购物中心、星级酒店、休闲生态农业)和物业集团等,综合实力位居安徽民营企业29位。

     

      金鹏建设集团旗下拥有安徽金鹏建设集团股份有限公司、滁州市金鹏项目管理有限公司、滁州市金鹏劳务有限公司等多家子公司。多年来,金鹏建设集团坚持以市场为龙头、以质量为根本、以人才为核心,谋划产业布局,优化资源配置,努力成为安徽建设行业的领跑者。2016年,建设集团积极响应国家号召,斥巨资在紧邻南京江北新区的来安汊河投资兴建建筑产业现代化基地,积极推进建筑产业化。公司先后承建滁州市政务新区办公楼、南京荣盛花语城以及滁州市徽州大道、滁州大道、蚌埠市固镇路网工程等。总建筑面积达1000多万平米,工程质量合格率100%

     

      金鹏地产集团旗下拥有滁州市金鹏置业有限公司、滁州市盛辉置业有限公司、固镇县金鹏置业有限公司、滁州苏滁金鹏房地产开发有限公司、六安兴鹏置业有限公司、安徽弘鹏置业有限公司等多家子公司。作为集团重点打造的地产板块,以产品研发、质量和服务为立身根本,相继推出爱丽舍宫、书香门第、玫瑰郡、麓山院、玲珑湾、珑玺台、蚌埠珑璟台等系列洋房、别墅、高层类产品,为金鹏地产赢得了非凡的社会声誉。连续多年位居滁州市房地产开发企业综合实力第一名,并于2016年年底荣获安徽省房地产开发行业2016年度综合实力50强企业安徽省房地产开发行业十大发展潜力企业等荣誉称号。

     

      金鹏装饰集团下辖滁州市金鹏建筑装饰工程有限公司、安徽省金鹏节能科技有限公司、滁州市金鹏新型建材开发有限公司等。公司拥有门窗工程专业承包一级资质、幕墙工程专业承包一级资质。作为绿色节能环保的门窗装饰板块,公司与省内著名高校安徽建筑大学建立产学研长期合作,自主研发多款节能门窗。在配套完成集团工程建设的同时,金鹏装饰相继与恒大、碧桂园、苏宁、绿地、绿城、荣盛等国内一线地产企业进行项目合作,工程地点遍布安徽、江苏、上海、浙江、河南、山东等区域,累计工程量已超过400万方。

     


    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,请登录

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

金鹏控股集团有限公司

  • 所属行业:其他行业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:大于2000人
  • 联 系 人:陈先生
  • 联系方式:0550-3315722
  • 企业地址:滁州市龙蟠大道9号金鹏99广场8号楼7层
  • 热门职位
  • 热门地区
当前位置: 首页 > 找工作 > 陇南市 > 酒店运营总监
最佳东方 旅游服务业专业的招聘平台
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择