• 五险

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、监督出菜的标准和速度；妥善处理客人对出品的投诉；
8、维护及保养厨房内的餐具及设备设施


任职资格：
1、3-5年以上中餐或西餐制作工作经验，有厨师证书优先，身体健康、精力充沛；
2、具有一定的西餐、中餐菜肴加工、切配、烹饪原料知识，烹制制作技术，食品卫生知识；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
5、具有全局意识，具备良好的沟通及协调能力
6、餐厅厨务综合管理经验优先考虑

广州甘尝餐饮管理有限公司，由香港刚新集团联袂香港太古汇集团共同打造，目前旗下有〈尚莲越．泰料理〉、〈青悦越南料理〉位于广州天河中央商务太古汇商场内及广州天河城购物商场内，是一家高级餐饮连锁企业。集团经营范畴广泛，包括泰国菜、越南菜、台湾菜、概念餐厅等，公司秉持香港企业管理模式，发展迅速，发展前景广阔，人工高、福利好、在企业成长的同时，员工的回报也会逐步不断的增长。现珠江新城分店即将开业，诚邀有能力、有抱负的精英加入我。广州店：天河区天河路太古汇商场裙楼第三层L303铺（尚莲.越泰料理）（石牌桥B出口）