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岗位职责:
1、 运营管理
1) 预备总体财政预算,包括家具采购、设备修理和设施更新,在发展的基础上控制和安排部门成本以确保财政预算平衡。
2) 负责酒店的安全消防管理工作,贯彻各项安全生产法律、法规、标准、制度以及上级对安全工作的指示和规定,负责制定、健全酒店的治安、消防安全规章制度。
3) 与厨房协调好每日、每月的特推菜肴,酒水和推广活动,全面掌握餐饮产品知识,了解酒店菜单,并能积极地推销。定期检查餐厅运作以及菜单格式。
4) 管理房务人员以确保客房出租率尤其是知名人士的回头率,同时保证重要客人得到特别关注。
5) 定期检查客房和所有运营区域;主持运营部门例会,在部门例会上就部门工作作出回顾、整理以提高工作效果。
6) 管理和控制经营设备、布草制服储存数量的盘点,清楚成本的控制。
7) 向上级汇报建议有关的工作设备、工作方法、消耗品及装饰品。
8) 关注室内和室外的绿化,主管外部合同以及确保合同的顺利实施。
9) 接待、解决、处理客人有关安全方面的问题和投诉,制定、执行和落实酒店关于安全方面的政策、规章制度,监督、检查酒店范围内的一切不安全因素并报告总经理。
2、 外部关系维护
1) 对外代表酒店负责与有关政府机构,国家安全机关,公安部门,消防部门等进行业务联系,配合协调有关工作与业务往来。
3、 部门日常工作管理和团队建设
1) 负责部门团队建设及团队激励,并指导、培训与评估下属员工,开展部门人才梯队建设工作。
2)向各部门传达涉及运营部的事务,尤其是保证前台房态的准确,以及与工程部保持密切联系。
岗位要求:
1、5年以上团队管理经验,行政管理、酒店管理或相关的学士学位专业。
2、熟悉中高端精品型酒店的运营管理、经营考核、市场策划、成本控制,有先进的经营管理和市场营销理念。
3、熟悉酒店集团式运作模式。
4、熟悉酒店各部门服务及管理流程。
5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
莱华国际酒店有限公司( Lavenna Hotel Co., Ltd ),于2013年始建于中国香港, 总部现设在中国深圳是一家专注于文旅文创酒店及度假村、传承潮粤美食文化、泛娱乐文化开发的多产业链企业。公司具有强大的本土资源、资深的管理团队来自多家国内知名上市公司,涵盖了酒店、房地产、高端餐饮以及泛娱乐文化等多个行业,拥有大批海归及内地的新锐精英人才,成员们具有顶尖的创新精神、先进的管理运营知识及丰富的成功案例经验,共同打造出了一个具有敏锐的商业洞察、精准的商业定位规划、专业的品牌管理、市场运营理念和超强管理执行力的多元化架构公司。莱华国际酒店有限公司旗下管理运营品牌:文旅文创度假村酒店品牌:深圳桔钓沙莱华度假酒店匠心传承潮粤美食文化餐饮品牌:粤江春酒楼及宴会厅 泛娱乐文化商圈精品店:小牧童亲子乐园、新动能健身以及TYPET PARTY KTV