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岗位职责
分工负责酒店的运营管理工作,主要负责管理酒店市场销售部、房务部、餐饮部、康体水疗部的日常运营,对总经理负责。
1、服务质量管理
1)组织制(修)订酒店运营程序、服务标准、管理规范,监督运营部门按照规范要求恪守职责,确保酒店服务质量。
2)组织协调各运营部门的协同配合,确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意。
3)组织处理酒店运营过程中发生的各种突发事件。
2、市场推广管理
1)研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。
2)审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。
3、日常运营管理
1) 研究并掌握运营部门的变化和发展情况,适时提出阶段性工作重点,制定工作计划并指挥实施。
2)根据酒店总体经营目标,提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实,最大限度地提高营业收入和客房出租率。
3)监督控运营部门管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。
4)监督运营部门预算支出,指导完善食品原材料、易耗品的消耗管理、控制,努力减少支出,降低成本。
4、工程维修管理
1) 监督指导运营部门节能降耗措施,检查节能措施的执行情况,合理节约能耗,保障宾客舒适体验。
2)监督指导各项措施防止重大人身事故和设备事故的发生,加强对下属安全生产培训和消防意识的教育。
3)监督酒店能耗报表,设备运行记录,维修保养记录,交接班记录,发现异常立即指导纠正。
5、安全保障管理
1) 监督指导做好酒店的消防工作,定期或不定期组织开展治安、消防知识培训、演练和各项安全检查。并采取切实措施,防患于未然,确保酒店安全。
2)监督巡查酒店各重要器材设备,以确保设备处于正常有效的状态。
3)监督指导酒店各部门落实安全管理岗位责任制,签订安全责任书;分析存在问题,及时提出改进意见,促使运营部门加强安全管理。
岗位要求
1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳,6年以上酒店驻店经理或副总经理的管理经验;2、熟悉酒店各部门服务及管理流程,有一定的市场行业资源;
3、具有果断、正确的决策能力;对业务、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力。
4、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
莱华国际酒店有限公司( Lavenna Hotel Co., Ltd ),于2013年始建于中国香港, 总部现设在中国深圳是一家专注于文旅文创酒店及度假村、传承潮粤美食文化、泛娱乐文化开发的多产业链企业。公司具有强大的本土资源、资深的管理团队来自多家国内知名上市公司,涵盖了酒店、房地产、高端餐饮以及泛娱乐文化等多个行业,拥有大批海归及内地的新锐精英人才,成员们具有顶尖的创新精神、先进的管理运营知识及丰富的成功案例经验,共同打造出了一个具有敏锐的商业洞察、精准的商业定位规划、专业的品牌管理、市场运营理念和超强管理执行力的多元化架构公司。莱华国际酒店有限公司旗下管理运营品牌:文旅文创度假村酒店品牌:深圳桔钓沙莱华度假酒店匠心传承潮粤美食文化餐饮品牌:粤江春酒楼及宴会厅 泛娱乐文化商圈精品店:小牧童亲子乐园、新动能健身以及TYPET PARTY KTV