• 双休
• 包吃包住
• 法定假期
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 技能培训
• 五险一金

一、岗位职责
1、凉菜房的整体工作分配，按食品卫生要求做好凉菜房菜品质量检查，做好先陈后新以及餐前备餐检查。
2、做好收档工作检查和收档后卫生检查及原料保存情况检查。原料进货质量检验是否合格，不合格的原料坚决不用。详细检查菜品腌制和加工是否标准定量化，不合格的重新亲自加工并给出标准和定量。
3、对凉菜房副手及助手的酒店制度、凉菜房职责、工作范围、菜品要求、标准定量的培训工作。做好推陈出新工作，加大季节菜品上市和新菜品的研制工作。做好对凉菜房加工间的设备检查维护保养工作。

二、任职要求
1、至少需要6年以上的厨房冷菜工作经验。为人正直，有责任心，具备一定的管理能力。具备较强的菜点原料加工与制作能力，能够制作符合客人点菜要求的食品。
2、有团队合作精神，能熟练制作各种凉菜并不断提高制作技术水平。具备管理工作经验，负责部门新品研发。

颐雲酒店是由云南白药大理置业有限公司投资新建，以低密度、开放式的空间打造绿色健康经济新模式载体，打造具有山地特色、可持续发展的健康度假目的地，助力大理实现旅游模式再升级。酒店位于苍山十九峰之一的小岑峰下，苍山十八溪之一的桃溪贯穿整个园区，形成了以苍山为靠，以洱海为依的出尘纯美景观；毗邻大理著名的旅游风景区大理三塔、皇家寺庙崇圣寺，大理古城，大理三月街，在此可以享受风花雪月的同时，去探寻大理悠久的历史文化和别具特色的民族风情。 酒店共有51间精品奢华客房；多功能会议室1个、餐饮共150个餐位，其中大包房1个、中包1个、小包2个等；配地下停车场约40个车位、室外车位充足，是集餐饮、住宿、康养、民俗观赏等为一体的综合性健康养生酒店旅游度假区。酒店所有设计均以白族院落为细胞，以传统街巷为经脉，在功能区域设计，设施设备配置的细节上都体现一种心灵上的归宿感。酒店将借助云南白药大健康养生产业链和苍洱自然环境，以及崇圣寺禅佛文化，合理布局养生业态，给客人带来非同一般的愉悦入住体验，做到内心可以真正停留的地方。