招聘餐饮总监_西安天骊君廷大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。
2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。
3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总裁办公会。
4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质。
7.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。

岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。
3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。
4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
6.有较好的语言表达能力。
7.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。
8.掌握酒店日常英语，能用流利的英语口语与外宾沟通，通过酒店A级英语考核。

西安天骊君廷大酒店是英国君廷酒店及度假村集团—“君廷”品牌在西安的首次进驻，是一家集商务与休闲于一体，融合了英伦贵族气质与中国文化特色的高端城市商务酒店。酒店坐落于西安市雁塔区太白南路198号(近科技二路)，地铁三号线太白南路站C1出口向南步行8分钟，地理位置优越，毗邻高新技术产业开发区、国家重点学府及研究院。酒店拥有255套客房及套房，460平米无柱君廷大宴会厅、360平米无柱君誉宴会厅以及7个40—280平米多功能会议室可满足不同规模活动的需求。中、西式餐厅独具风格，恒温泳池、健身房和SPA等康乐设施一应俱全。It’s the first time that GRAND BARONY brand launched in Xi’an City. Grand Barony Xi’an is an upscale urban business hotel that gets the business and leisure together and also blends British aristocracy with Chinese culture. Grand Barony Xi’an is located at NO.198 South Taibai Road near Keji er road, Subway line3 at the Taibainnalu station and take the exit C1，Hotel has 255 rooms and suites，elegant decorative Chinese and Western restaurants with its unique style，SPA，swimming pool，Gym room and entertainment facilities. 君廷酒店及度假村集团 Barony hotel & resorts君廷一路沿袭着英伦式的“优雅”、“绅士”与“好客”，让君廷的名字得以完美地诠释。时至今日，君廷酒店及度假村集团已经发展成为一家国际品牌酒店集团,主要管理城市商务酒店、度假酒店、高档服务式公寓及高级餐厅。在君廷酒店及度假村，我们知道提供清新、充满朝气的品牌服务至关重要。从市场到酒店的创新，我们每个品牌都配备精良来满足不同客人的需求。目前，君廷酒店及度假村集团拥有11个针对不同档次、类型的品牌，包括高端奢华品牌：圣顿，君域；精品品牌：珺邸；豪华品牌：君廷，圣曼，君瑞；中端品牌：邦臣，达曼，邦臣誉邸；公寓品牌：富喜坞和LA GRANDE RESIDENCE。君廷酒店及度假村集团借助着科学的管理模式、准确的品牌全球战略定位，运用优质高效的科技手段，实现了理念、战略和高科技的高度统一。“全球思维，区域运作”；“国际化与本土化”的完美结合是我们的战略宗旨；“平等、快乐；尊荣、自由”是我们的企业核心价值观；以持续、绿色环保的理念来履行我们的社会责任。人才管理及团队建设我们秉持“We are one”，“以人为本”；的品牌服务理念，我们始终铭记：“Right thing at the right time”-- 在最适当的时间提供最恰如其分的服务！ Barony Hotels & Resorts Worldwide is well-known for its British style elegance, gentle and hospitality. Today, Barony Hotels & Resorts Worldwide has developed into an international hospitality group specialized in the management of city business hotels, resorts, high-end service apartments, and upscale clubs. Grand Barony Hotels & Resorts recognizes the importance of freshness and energy. From marketing and hotel innovation, all our brands are equipped with exquisite facilities to satisfy the new needs of guests.