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岗位职责
1、 迎宾—回答游客和其他员工关于方位、娱乐演出和表演时间的问题,或必要时提供协助,以向游客和其他员工提供优质的服务。记录游客信息,进行度假区餐厅座位优先安排,回答用餐室状态的准确时间、人员配置、餐厅入座游客,收集游客特殊事件和庆祝活动的信息。2、 分配餐位——为游客分配空餐位,始终了解用餐室状态(以告知准确的等待时间,与迎宾台人员、管理人员等沟通)。
3、 引座——将游客引自分配的餐位前,保持菜单的清洁,关注餐厅大厅。为儿童提供高脚椅和垫高椅。为游客拉出椅子(包括反复的推拉)。
4、 催菜—拿取和汇总游客的点单,呈上沙拉、主菜、配菜、甜点和饮料、部分后备项目(即水果杯、甜点、餐具盒调味料)。储备服务线上的食物和服务用品。确认呈上的食物新鲜,符合质量标准。负责区域卫生和清洁。需适当鞠躬。
5、 跑堂—根据需要,补充所有游客服务区域的服务线、食物展示台和调味料站上的食物、调味料、一次性用品和其他服务用品。负责区域卫生和清洁。需适当鞠躬。
6、 斟酒—读取饮料屏幕和/或收据处理订单。负责制备饮料,在饮料站储存冰块、杯子、碳酸饮料糖浆和饮料,如牛奶、果汁和水。负责区域卫生和清洁。根据需要进行拖扫。需适当鞠躬。快餐厅收银员—迎宾并拿取游客点单,将点单输入系统,通过向游客重复全部点单以进行确认。收款找零。遵守现金处理和操作规程。负责工作区物品补齐和清洁。应有现金操作能力,能熟练找零。
岗位要求
1.有经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
欢迎你加入海南富力海洋欢乐世界!当你搭乘上这艘神秘奇妙的潜水艇,我们将为你开启一段前所未见的梦幻旅程!无论你来自何方,无论男女长幼,你的梦想和欢笑都将在此绽放!这是一个神奇的世界,一片欢乐的海洋!你将徜徉在童话世界,探索生态海岸、冒险海洋,访问极地馆的神奇动物们,在暴风海神湾里纵情冲浪,也能在哈帝斯滑道上肆意惊呼,体验大海和浪花带来的欢乐!海南富力海洋欢乐世界是富力集团倾力打造的首个大型文旅项目,秉承富力集团“紧贴城市脉搏,构筑美好生活”的发展战略,富力集团投资65亿元建设海南富力海洋欢乐世界。项目占地面积2000亩,拥有麦迪卡斯水乐园、深海之城、探索港湾、冒险海洋、生态海岸等5大园区,引进包括德国、美国、英国、加拿大、意大利、列支敦士登等多国顶尖设备制造商提供的包括123米观光塔、滑道摩天轮、垂直过山车、跳楼机等40余套大型游乐设备。拥有鲸鲨馆、极地馆、海豚馆等8个大型动物场馆,1500余只珍稀海洋生物在其中嬉戏,还为身处热带的海南带来企鹅、海象、海狮、北极熊等极地动物,并配套有5家主题酒店陆续投入营业,为游客提供全面的一站式游玩服务,打造世界一流的海洋主题乐园与旅游度假目的地!福利待遇:1、您将获得非常具有竞争力的薪酬和年终奖金。2、您享有五险,24小时保障的意外伤害险,高比例的住房公积金。3、根据不同岗位还享有高温津贴。4、您的每一天都享有三顿免费工作餐,同时配有精美夜宵。5、您将入住条件优越的宿舍,配有空调、24小时热水、超市及洗衣房。6、您将享有带薪年假。7、公司每月定期组织不同主题的生日会、丰富多样的团建活动。8、根据不同岗位将可能享有每年一次的免费健康体检。9、享有富力集团内部员工优厚购房政策等。 学习与发展1、学习 | 您将接受国际化的专业技能培训,包括企业文化、服务技巧、个人综合能力和职业发展等各个方面。2、发展 | 多通道晋升,您还可以根据自身发展意愿,适时转岗。餐饮、零售、消防、安保、乐园运营等多行业跨部门机会等您探索。3、公司活动 | 篮球、羽毛球、足球、桌游、真人CS、电影、健身、骑行、绘画、摄影等15个兴趣协会各项业余活动让您认识新朋友,快速融入新环境。